1
90 мин
Сложность низкая
8 порций
690 ККал на 1 порцию
Сахар
1,5 стак.
Мука
1,5 стак.
Какао порошок
0,5 стак.
Кефир
3/4 стак.
Растительное масло
1/3 стак.
Кофе растворимый
1.2 стак.
Ваниль
1 ч.л.
Соль
0,5 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Яичный белок
1 шт.
Разрыхлитель теста
1 шт.
Вишня
3 стак.
Сливки 20%
2 стак.
Кукурузный крахмал
1 ч.л.
Смешать муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль.
Яйцо взбить с белком, кефиром, маслом и ванилином. Полученную смесь соединить с сухими ингредиентами.
Кофе заварить, слегка остудить и влить в тесто, непрерывно помешивая.
Испечь бисквит в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Затем остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Вишню вымыть, убрать косточки, засыпать крахмалом и чайной ложкой сахара. Поставить на огонь и варить в течение 10 мин непрерывно помешивая.
Сливки взбить до крепкой пены. Промазать первый корж сливками, выложить слой ягод, накрыть сверху вторым коржом и повторить шаги.
Калории
28%*
691 ккал
Белки
20%*
15 г
Жиры
26%*
22 г
Углеводы
33%*
121 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.2%
128.8 мл
Пищевые волокна
34.1%
10.23 г
Общие сахара
50.23 г
Кальций, Ca
18.2%
181.7 мг
Железо, Fe
34.9%
4.88 мг
Магний, Mg
57.1%
228.2 мг
Фосфор, P
56.6%
452.4 мг
Калий, K
49.5%
1731 мг
Натрий, Na
13.2%
315.9 мг
Цинк, Zn
15.4%
2.312 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
9.5%
5.688 мг
Витамин В1 (тиамин)
17.2%
0.241 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
19.4%
0.31 мг
Витамин РР (ниацин)
59.9%
10.78 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
12.8%
0.256 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
14.8%
29.69 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
17.7%
0.177 мкг
Витамин А, RAE
12.9%
103.1 мкг
Витамин A, IU
15.5%
413.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5.4%
0.536 мг
Витамин D (D2 + D3)
17%
0.848 мкг
Витамин D
17.1%
34.2 МЕ
Витамин K (филохинон)
5.847
Насыщенные жирные кислоты
40%
10 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.95
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.3%
2.01 г
Трансжирные кислоты
166.4%
4.991
Холестерин
17%
50.9 мг
Кофеин
242.8%
971.4 мг
Попробуйте приготовить ароматный торт с вишней и сливками. Вишня придаст пикантную кислинку сладкому сливочному крему.
Похожие рецепты
Популярные рецепты