Торт с вареной сгущенкой

3

Автор: MAGGI® Дата: 21.08.2021

  • 12 час

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 477 ККал на 1 порцию

  • Вареная сгущенка

    370 г

  • Сливки 33%

    400 мл

  • Сливочное масло

    80 г

  • Мука

    180 г

  • Сахарная пудра

    3 ст.л.

  • Яйцо

    2 шт.

  • Карамельный сироп

    для украшения

  • Разрыхлитель теста

    1 ч.л.

  • Подготовьте ингредиенты. Выньте масло из холодильника и нарежьте на кусочки, чтобы оно размягчилось.

  • Смешайте яйца с ¾ банки сгущенки и тщательно перемешайте миксером. Добавьте размягченное масло, взбейте. Добавьте муку и разрыхлитель, ещё немного взбейте.

  • Разложите на рабочей поверхности лист пергамента и по шаблону очертите круг по размеру будущего торта. Повторите с ещё 3 листами пергамента. Положите 1 лист пергамента на противень и выложите на него тесто. Готовьте 5-8 минут в разогретой до 170 градусов духовке, выньте из духовки и дайте остыть. Приготовьте остальные коржи.

  • Взбейте 300 гр. сливок и сахарную пудру миксером до консистенции плотной массы. В отдельной миске взбейте оставшиеся сливки с оставшейся сгущенкой. Если крем получается слишком густой, добавьте сливки или молоко. Выложите остывший корж на блюдо для подачи, смажьте ¼ карамельного крема, добавьте сверху слой из ¼ сливочного крема, положите следующий корж и продолжайте чередовать карамельный крем, взбитые сливки и коржи.

  • Смажьте верхний корж и боковые поверхности сливочным кремом и украсьте сверху карамельным кремом.

  • Охладите торт 4-5 часов в холодильнике, украсьте сиропами по вкусу и десерт готов.

  • Калории

    19%*

    478 ккал

  • Белки

    12%*

    9.2 г

  • Жиры

    36%*

    30 г

  • Углеводы

    12%*

    45 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Варёная сгущенка подарит торту очень насыщенный карамельный вкус, при этом не придется готовить карамель самостоятельно. Мягкий вкус порадует и взрослых, и детей, поэтому такой десерт будет отличным дополнением к семейному чаепитию.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>