Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром

0

Автор: MAGGI® Дата: 20.04.2021

  • 30 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 711 ККал на 1 порцию

  • Молоко

    300 мл

  • Яйцо

    2 шт.

  • Сливочное масло

    3 ст.л.

  • Пшеничная мука

    150 г

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Ингредиенты для начинки

  • Ветчина

    280 г

  • Твердый сыр

    140 г

  • Яйцо

    12 шт.

  • Молоко

    120 мл

  • Сливочное масло

    2 ст.л.

  • Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, ¼ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки.

  • Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади. Жарить 1 минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить ещё около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

  • Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить с добавлением молока и MAGGI® Приправа Весенняя зелень.

  • Разогреть сливочное масло в сковороде и влить яичную смесь. Готовить, постоянно помешивая, до образования рассыпчатой комковатой массы. Добавить сыр, перемешать и готовить, постоянно помешивая, пока он не расплавится.

  • Переложить яичницу на тарелку, при необходимости разделить на отдельные средне-мелкие кусочки. На блин выложить 1–2 ломтика ветчины, добавить яичницу и свернуть трубочкой. Повторить процедуру с оставшимися блинами и начинкой.

Для ещё более нарядной подачи добавьте в блинное тесто 1 ст. л. измельчённой петрушки. Подавайте блины тёплыми с чесночным соусом.

  • Калории

    28%*

    711 ккал

  • Белки

    45%*

    34 г

  • Жиры

    63%*

    52 г

  • Углеводы

    7%*

    25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Блины с ветчиной и сыром — это классическое кулинарное сочетание с гармоничным вкусом. Чтобы сделать блины более нежными и сытными, попробуйте добавить в начинку омлет с ароматными специями. Горячая закуска или сытный завтрак? Чем сегодня будут эти блины, решаете вы.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>