1
60 мин
Сложность средняя
4 порции
567 ККал на 1 порцию
Говяжий фарш
400 г
Сыр
100 г
Яйцо
1 шт.
Чеснок
1 зуб
Перец душистый
1 г
Розовый перец
1 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Вода
100 мл
Растительное масло
30 г
Сметана
100 г
Подготовить овощи. Фарш, если нужно, разморозить или приготовить самостоятельно при помощи мясорубки. Твердый сыр нарезать кубиками.
Душистый и розовый перец растолочь в ступке или измельчить в мельнице.Влить воду в миску, добавить сметану и MAGGI® на второе для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе, перемешать. Фарш посолить, смешать и специями.
Фарш перемешать , в центр каждой тефтельки положить кубик сыра. Сформировать из фарша круглые тефтели. Залить готовым соусом, тушить в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Калории
23%*
567 ккал
Белки
31%*
24 г
Жиры
58%*
48 г
Углеводы
2%*
7.9 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4.9%
122.8 мл
Пищевые волокна
0.6%
0.167 г
Общие сахара
0.489 г
Кальций, Ca
26.2%
262 мг
Железо, Fe
16.5%
2.305 мг
Магний, Mg
7.2%
28.82 мг
Фосфор, P
38.9%
310.9 мг
Калий, K
10.6%
371.5 мг
Натрий, Na
12.9%
309.1 мг
Цинк, Zn
32.3%
4.841 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
10.2%
6.144 мг
Витамин В1 (тиамин)
5.1%
0.071 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
21.2%
0.34 мг
Витамин РР (ниацин)
19.5%
3.509 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
17.5%
0.349 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
14.3%
28.52 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
265.8%
2.658 мкг
Витамин А, RAE
15.6%
125 мкг
Витамин A, IU
28.7%
765.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5.2%
0.515 мг
Витамин D (D2 + D3)
9.9%
0.495 мкг
Витамин D
9.5%
19.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
46.27
Насыщенные жирные кислоты
84.7%
21.17 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
20.74
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.2%
2.004 г
Трансжирные кислоты
200.8%
6.024
Холестерин
50%
149.9 мг
Вы можете положить внутрь тефтелей практически любой сыр, который есть в холодильнике. Удобно использовать в качестве начинки маленькие шарики моцареллы.
Похожие рецепты
Популярные рецепты