22
20 мин
Сложность низкая
4 порции
328 ККал на 1 порцию
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Рис отварной
200 г
Шампиньоны
500 г
Зеленая паста карри
2 ст.л.
Кокосовое молоко
400 мл
1 кубик
Все овощи промыть и очистить. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, перец полукольцами.
Грибы промыть и нарезать. Приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, добавить карри-пасту и хорошо перемешать. Довести до кипения.
Добавить кокосовое молоко, рис, грибы, перец, морковь и лук. Довести до кипения и варить суп «кокосовое карри» 2-3 минуты.
Калории
13%*
328 ккал
Белки
9%*
6.6 г
Жиры
27%*
23 г
Углеводы
8%*
29 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
11.6%
289.3 мл
Пищевые волокна
14.1%
4.217 г
Общие сахара
6.699 г
Кальций, Ca
5.7%
57.28 мг
Железо, Fe
54.6%
7.647 мг
Магний, Mg
48.8%
195.1 мг
Фосфор, P
73.6%
588.5 мг
Калий, K
11.3%
394.4 мг
Натрий, Na
35.6%
853.6 мг
Цинк, Zn
5.9%
0.892 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
52.8%
31.71 мг
Витамин В1 (тиамин)
22.2%
0.311 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
353.4%
5.655 мг
Витамин РР (ниацин)
11.8%
2.119 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1759%
35.18 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
36.6%
73.19 мкг
Витамин А, RAE
20.4%
162.9 мкг
Витамин A, IU
122.3%
3262 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.3%
0.632 мг
Витамин D (D2 + D3)
250%
12.5 мкг
Витамин K (филохинон)
5.14
Насыщенные жирные кислоты
77.3%
19.33 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.099
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.8%
0.307 г
При подаче супа карри с кокосовым молоком добавьте в него ломтик лайма или лимона, а также нарезанную зелень. Для разнообразия можно добавить морепродукты или отварную рыбу.
Похожие рецепты