Сытный казан-кебаб из свинины с румяной картошкой

1

Автор: MAGGI® Дата: 24.06.2021

  • 75 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 697 ККал на 1 порцию

  • С поверхности свинины срезать пленки, тщательно вымыть и подсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками с гранью 4 см.

  • Соединить мясо с MAGGI® Приправой для сочного мяса и шашлыка, тмином и растительным маслом. Тщательно перемешать и мариновать при комнатной температуре 30 минут.

  • У сала удалить кожицу и нарезать ломтиками. Раскалить в казане. Погрузить мясо в жир и обжарить до румяной корочки со всех сторон на сильном огне. Убавить огонь до слабого и жарить мясо в течение 15-20 минут или до готовности.

  • Картофель очистить и нарезать средними ломтиками. Готовое мясо переложить на бумажные полотенца. В том же жиру обжарить картофель до румяной корочки и мягкости, периодически помешивая. Нарезать лук полукольцами средней толщины.

  • За 5 минут до готовности приправить картофель солью и перцем по вкусу, добавить лук и перемешать. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета лука. Переложить все на бумажные полотенца и слегка промокнуть от излишков жира. Подавать мясо горячим с картофелем и луком.

Дополните подачу блюда лавашом, салатом из сезонных или маринованных овощей и ароматной свежей зеленью.

  • Калории

    28%*

    698 ккал

  • Белки

    44%*

    33 г

  • Жиры

    65%*

    54 г

  • Углеводы

    5%*

    19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Тогда попробуйте приготовить казан-кебаб по-узбекски. Свиная шея в сочетании с луком, ароматными специями, салом и золотистым картофелем делает блюдо по-настоящему сытным и аппетитным. А с приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>