Сливочно-творожная запеканка с манкой

1

Автор: MAGGI® Дата: 26.05.2021

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 377 ККал на 1 порцию

  • Яйцо

    3 шт.

  • Сахар

    60 г

  • Ванильный сахар

    10 г

  • Соль

    1/4 ч.л.

  • Творог

    400 г

  • Манная крупа

    75 г

  • Сливки 33%

    120 мл

  • Яйца комнатной температуры поделить на белки и желтки. К желткам добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить венчиком или столовой вилкой до однородности.

  • Духовку разогреть до 160 °C. Добавить к желтковой смеси жирный творог, манную крупу и сливки. Еще раз все тщательно перемешать до получения густой и однородной массы.

  • Растереть творожную массу погружным блендером до гладкости. Отдельно белки взбить в пену на малых оборотах миксера. Увеличить скорость миксера до максимальной и взбить белки до мягких пиков.

  • Добавить белки в творожную смесь и аккуратно перемешать до их равномерного распределения с помощью лопатки и получения пышной и воздушной массы.

  • Форму для выпечки застелить пергаментом. Перелить в нее творожное тесто и аккуратно разровнять. Выпекать 40-45 минут или до образования равномерной румяной корочки. Выключить духовку, открыть дверцу и оставить запеканку в ней на 40 минут. Затем дать остыть до едва теплой при комнатной температуре и подавать, украсив по своему вкусу.

Подавайте запеканку с охлажденной сметаной, взбитыми сливками или натуральным йогуртом высокой жирности в качестве десерта или перекуса.

  • Калории

    15%*

    377 ккал

  • Белки

    24%*

    18 г

  • Жиры

    21%*

    18 г

  • Углеводы

    10%*

    36 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Если вы хотите сделать запеканку более нежной и сливочной, то попробуйте добавить к привычному рецепту жирные 33%-ные сливки и немного манки. Сочетание сливок, манки, творога и яиц никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить запеканку на манке со сливками и оцените рецепт по достоинству.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>