0
20 мин
Сложность низкая
4 порции
290 ККал на 1 порцию
Болгарский перец
500 г
Помидоры
300 г
Огурец
150 г
Брынза
150 г
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
60 мл
Перец Чили
1 шт.
Подготовьте ингредиенты. Пожарьте перцы в духовке до румяной кожицы, переложите в пластиковый пакет, дайте постоять 15–20 минут, очистите от семян и снимите кожицу.
Перец мелко порежьте, помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками, лук — на тонкими полукольцами. Поместите овощи в миску, перемешайте руками, посолите и влейте уксус по вкусу. Добавьте масло и петрушку.
Еще раз хорошо перемешайте и выложите на порционные тарелки или большое блюдо. Посыпьте натертой на крупной терке брынзой, украсьте мелко нарезанным перцем чили.
Калории
12%*
290 ккал
Белки
10%*
7.8 г
Жиры
28%*
23 г
Углеводы
4%*
15 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
11.1%
276.9 мл
Пищевые волокна
12.7%
3.806 г
Общие сахара
8.789 г
Кальций, Ca
21.8%
218.4 мг
Железо, Fe
8.8%
1.229 мг
Магний, Mg
9.5%
37.84 мг
Фосфор, P
23.8%
190.5 мг
Калий, K
15.7%
547.8 мг
Натрий, Na
14.8%
354.4 мг
Цинк, Zn
10.1%
1.517 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
216.4%
129.8 мг
Витамин В1 (тиамин)
13.8%
0.193 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
24.8%
0.396 мг
Витамин РР (ниацин)
9%
1.621 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
29.7%
0.595 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
22.9%
45.71 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
63.4%
0.634 мкг
Витамин А, RAE
13.5%
108.2 мкг
Витамин A, IU
52.2%
1392 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
31.8%
3.181 мг
Витамин D (D2 + D3)
3%
0.15 мкг
Витамин D
3%
6 МЕ
Витамин K (филохинон)
32.71
Насыщенные жирные кислоты
31.2%
7.805 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
12.72
Полиненасыщенные жирные кислоты
18%
1.978 г
Холестерин
11.1%
33.38 мг
Вариант шопского салата с перцем чили. Хотите сделать любимый овощной салат поострее? Добавьте в шопский салат перец чили. Классический вкус приобретет новый интересный оттенок.
Похожие рецепты
Популярные рецепты