2
25 мин
Сложность низкая
1 порций
478 ККал на 100 грамм
Горький шоколад
200 г
Сливочное масло
200 г
Сгущенное молоко
100 г
Вишневый джем
150 г
Шоколад разломать на кусочки, выложить в сотейник и растопить на медленном огне.
Снять сотейник с огня, добавить сливочное масло и сгущенное молоко.
Пропустить через сито вишневый джем и влить полученный сироп в крем.
Взбить полученную массу с помощью миксера.
Убрать крем в холодильник.
Калории
19%*
478 ккал
Белки
5%*
3.9 г
Жиры
48%*
39 г
Углеводы
6%*
23 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
0.4%
10.12 мл
Пищевые волокна
11.2%
3.354 г
Общие сахара
15.77 г
Кальций, Ca
7.4%
73.54 мг
Железо, Fe
26.4%
3.697 мг
Магний, Mg
18.7%
74.77 мг
Фосфор, P
17.6%
141.1 мг
Калий, K
8.1%
284.5 мг
Натрий, Na
1.2%
29.08 мг
Цинк, Zn
7.9%
1.191 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.7%
0.4 мг
Витамин В1 (тиамин)
1.9%
0.026 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
6.2%
0.098 мг
Витамин РР (ниацин)
2%
0.368 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1%
0.02 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
1.3%
2.615 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
20.6%
0.206 мкг
Витамин А, RAE
27.8%
222.5 мкг
Витамин A, IU
30.8%
822 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.2%
0.92 мг
Витамин D (D2 + D3)
0.6%
0.031 мкг
Витамин D
0.5%
0.923 МЕ
Витамин K (филохинон)
4.492
Насыщенные жирные кислоты
95.7%
23.92 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.52
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.4%
1.366 г
Трансжирные кислоты
0.3%
0.009
Холестерин
24.1%
72.31 мг
Кофеин
6.2%
24.62 мг
Шоколадно-вишневый крем прекрасно подойдет в виде начинки для пирожных, крема для бисквитного торта или в качестве глазури.
Похожие рецепты