Шарлотка с грушами

0

Автор: MAGGI® Дата: 29.10.2020

  • 45 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 467 ККал на 1 порцию

  • Мука

    200 г

  • Яйцо

    4 шт.

  • Яблоки

    100 г

  • Груши

    200 г

  • Сахар

    150 г

  • Разрыхлитель теста

    3 г

  • Ванилин

    3 г

  • Сливочное масло

    20 г

  • Манка

    10 г

  • Физалис

    для украшения

  • Соль

    2 г

  • Муку с разрыхлителем просеять через частое сито. Яблоко и грушу очистить и нарезать небольшими кубиками.

  • Соединить яйца с солью и сахаром и взбить миксером или ручной взбивалкой в пышную пену. Масса должна увеличиться в объеме примерно в три раза и приобрести светлый кремовый цвет.

  • Всыпать муку в яичную смесь, добавить ванилин и перемешать миксером. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны и не иметь комков. Добавить грушевые и яблочные кубики и аккуратно перемешать лопаткой.

  • Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой и стряхнуть излишки. Налить в нее тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой, в случае необходимости вернуть в духовку еще на 5 минут.

  • Вынуть шарлотку из духовки и охладить в форме. Готовый пирог переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить, по желанию, веточкой мяты.

  • Калории

    19%*

    467 ккал

  • Белки

    17%*

    13 г

  • Жиры

    12%*

    9.6 г

  • Углеводы

    24%*

    87 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Яблоко и груша в пироге все равно как Микки и Минни Маус в мультфильме – дополняют и украшают друг друга изо всех сил. Ваша шарлотка получится самая ароматная, вкусная и сочная благодаря этой чудесной парочке фруктов! Очищайте груши и яблоки при помощи специального овощного ножа – он снимает кожуру самым тонким слоем, практически без потерь.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>