Салат с красной рыбой и икрой

4

Автор: MAGGI® Дата: 26.05.2021

  • 240 мин

    Сложность средняя

  • 8 порций

  • 458 ККал на 1 порцию

  • Семга слабосоленая

    500 г

  • Яйцо

    4 шт.

  • Рис

    100 г

  • Крабовое мясо

    400 г

  • Сметана

    4 ст.л.

  • Майонез

    4 ст.л.

  • Желатин

    8 г

  • Сливочный сыр

    100 г

  • Красная икра

    100 г

  • Салат

    для украшения

  • Вода

    100 мл

  • 1.

    Рис и яйца отварите в разных кастрюлях. Затем охладите.

  • 2.

    Смешайте желатин с 100 мл воды и дайте ему набухнуть. Рыбу нарежьте тонкими полосками.

  • 3.

    Мелко нарежьте крабовые палочки. Очистите яйца, отделите белок от желтка, натрите на мелкой тёрке.

  • 4.

    Смешайте в отдельной емкости сметану, сыр и майонез, затем добавьте набухший желатин. Перемешайте до однородности.

  • 5.

    Возьмите миску и покройте ее изнутри пищевой пленкой. Это будет самый верхний слой торта, потому что когда вы закончите, вы перевернете тару.

  • 6.

    Выстелите полосками рыбы всю площадь миски, смажьте рыбу сметанно-сырным кремом. Затем по рецепту салата с красной рыбой и икрой выложите крабовые палочки, далее — кремовый слой, яичные белки, снова крем, рис и снова крем. Слегка приминайте, утрамбовывайте слои.

  • 7.

    Отправьте торт в холодильник. Через несколько часов выньте торт. На плоское блюдо выложите салатные листья, аккуратно накройте им емкость с салатом, затем переверните, чтобы салат оказался на плоском блюде. Поднимите емкость и аккуратно снимите с салата пищевую пленку. Выложите на верх салата красную икру.

  • Калории

    18%*

    459 ккал

  • Белки

    40%*

    30 г

  • Жиры

    39%*

    32 г

  • Углеводы

    3%*

    12 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Рецепт салата с красной рыбой и икрой не очень прост. Но вы не пожалеете затраченных сил: он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Однако если у вас мало времени для готовки, то вот рецепт быстрого блюда: лёгкий салат с лососем .

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>