Салат для вкусного завтрака с авокадо, яйцом и помидорами

0

Автор: MAGGI® Дата: 20.04.2021

  • 30 мин

    Сложность низкая

  • 2 порции

  • 1061 ККал на 1 порцию

  • Киноа

    1/2 стак.

  • Помидоры черри

    150 г

  • Авокадо

    1 шт.

  • Яйцо

    2 шт.

  • Растительное масло

    1 ст.л.

  • Грецкие орехи

    2 ст.л.

  • Шпинат

    100 г

  • Ингредиенты для заправки

  • Вода

    2 ч.л.

  • Лимонный сок

    1 ст.л.

  • Винный уксус

    2 ст.л.

  • Оливковое масло

    3 ст.л.

  • Мед

    1 ч.л.

  • Киноа залить одним стаканом воды и варить до рассыпчатого состояния. Дать остыть. Черри разрезать пополам, авокадо нарезать ломтиками.

  • Раскалить 1 ст. л. масла на сковороде и пожарить глазунью из куриных яиц. Орехи крупно порубить, отделить листья шпината от стеблей.

  • Для заправки в отдельной ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты.

  • Добавить к приправе сок лимона, уксус, масло, мёд и тщательно перемешать. В глубокие сервировочные тарелки выложить слоями киноа и листья шпината.

  • Добавить половинки черри, ломтики авокадо, орехи. В центр выложить глазунью. Полить салат заправкой и подавать. Перемешивать после подачи.

По желанию дополнительно приправьте яичницу во время жарки щепоткой морской соли и душистым свежемолотым перцем.

  • Калории

    42%*

    1061 ккал

  • Белки

    27%*

    21 г

  • Жиры

    107%*

    89 г

  • Углеводы

    15%*

    54 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Если вы хотите начать день с сытного завтрака, то попробуйте приготовить утренний салат с авокадо и яйцом. Сочные овощи, киноа, жареные яйца, хрустящие грецкие орехи и свежий шпинат под ароматной кисло-сладкой заправкой создают гармоничный вкус, который не оставит никого равнодушным. Приготовление салата займёт не более 30 минут.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>