Рулет из картофеля с грибами и сосисками семейный

0

Автор: MAGGI® Дата: 30.10.2020

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 328 ККал на 1 порцию

  • Картофель

    3 шт.

  • Сосиски

    5 шт.

  • Грибы

    по вкусу

  • Зеленый горошек консервированный

    0,5 стак.

  • Яйцо

    3 шт.

  • Манная крупа

    0,5 стак.

  • Зелень

    по вкусу

  • Сухие грибы замочить и оставить разбухать.

  • Очистить и отварить картофель, слить отвар и размять картофель в сухое пюре. Добавить манную крупу и MAGGI® Зажарка, перемешать.

  • Сварить вкрутую два яйца, охладить, очистить от скорлупы и нарезать на четвертинки. Сырой белок добавить в картофельную массу. Замоченные грибы мелко нарезать. Расстелить на рабочей поверхности лист пергамента. Выложить ровным слоем половину подготовленного пюре. На него выложить грибы, сосиски, горошек и яйцо. Поднимая края пергамента, сформировать рулет. Повторить с оставшимся пюре и сформировать второй рулет. Смазать поверхность рулетов желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 30–40 минут.

  • Подавать рулеты горячими, нарезав на порции и украсив свежей зеленью. Отдельно можно подать сметанный соус.

  • Калории

    13%*

    329 ккал

  • Белки

    25%*

    19 г

  • Жиры

    18%*

    15 г

  • Углеводы

    8%*

    29 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Измельчите сушёные грибы как можно более тщательно, чтобы они максимально отдали свой аромат готовому блюду.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>