27
75 мин
Сложность средняя
8 порций
290 ККал на 1 порцию
Телятина
1 кг
Картофель
4 шт.
Морковь
2 шт.
Белое вино
100 мл
Вода
300 мл
Соль
1 щепотка
Черный молотый перец
1 щепотка
1 упаковка
Ростбиф с овощами очень прост в приготовлении. Предварительно нужно разогреть духовку до 220°C. Вымыть и очистить овощи, нарезать морковь и картофель.
Смешать содержимое пакетика MAGGI® На второе для гуляша, 300 мл воды и 100 мл белого вина.
Телятину переложить в жаростойкую посуду с высокими бортами и залить соусом, выпекать в духовке около 20 минут.
Спустя 20 минут добавить овощи к телятине, приправить солью, перцем и обильно полить соусом. Выпекать еще 35-40 минут. Телятина с овощами готова: приятного аппетита!
Калории
12%*
291 ккал
Белки
32%*
24 г
Жиры
20%*
17 г
Углеводы
2%*
7.4 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.5%
163.5 мл
Пищевые волокна
5%
1.498 г
Общие сахара
2.12 г
Кальций, Ca
3.3%
32.93 мг
Железо, Fe
17.5%
2.443 мг
Магний, Mg
12%
47.8 мг
Фосфор, P
32.8%
262.7 мг
Калий, K
11.4%
398.2 мг
Натрий, Na
18.2%
436.7 мг
Цинк, Zn
21.8%
3.267 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
5.5%
3.272 мг
Витамин В1 (тиамин)
11.1%
0.156 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
23.2%
0.372 мг
Витамин РР (ниацин)
40.5%
7.296 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
32.1%
0.641 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
5.4%
10.71 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
285%
2.85 мкг
Витамин А, RAE
19.6%
156.6 мкг
Витамин A, IU
117.5%
3134 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.4%
0.739 мг
Витамин D (D2 + D3)
32.5%
1.625 мкг
Витамин D
31.9%
63.75 МЕ
Витамин K (филохинон)
4.684
Насыщенные жирные кислоты
25.7%
6.428 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.704
Полиненасыщенные жирные кислоты
8.6%
0.945 г
Трансжирные кислоты
29.2%
0.875
Холестерин
20.4%
61.25 мг
Ростбиф — блюдо, которое готовят целым куском и нередко подают с гарниром. Размер его может быть любым, но не менее 0,5 кг, а мясо перед обжаркой предварительно натирается специями. Такая телятина, запеченная с овощами, точно насытит ваших родных.
Похожие рецепты
Популярные рецепты