Роллы с креветками и авокадо

0

Автор: MAGGI® Дата: 08.12.2019

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 295 ККал на 1 порцию

  • Нори

    4 шт.

  • Рис

    1 стак.

  • Вода

    1 стак.

  • Сахар

    1 ч.л.

  • Соль

    0,5 ч.л.

  • Рисовый уксус

    1 ст.л.

  • Креветки очищенные

    6 шт.

  • Авокадо

    1 шт.

  • Соевый соус

    50 мл

  • Васаби

    по желанию

  • Имбирь маринованный

    50 г

  • Семена кунжута

    по желанию

  • Сварить креветки. Вымыть авокадо. Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать мякоть ломтиками. Сварить рис. Добавить в готовый рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. На рис выложить авокадо, креветки. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.

  • Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего нарезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.

  • Калории

    12%*

    296 ккал

  • Белки

    8%*

    6.3 г

  • Жиры

    9%*

    7.7 г

  • Углеводы

    14%*

    51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Чтобы выбрать спелое авокадо, слегка надавите на него – оно не должно быть ни слишком твердым, ни совершенно мягким - только приятно упругим.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>