1
20 мин
Сложность средняя
4 порции
129 ККал на 1 порцию
Рисовая бумага
4 шт.
Свинина без кости
100 г
Баклажан
50 г
Кабачок
50 г
Китайская капуста
2 шт.
Перец Чили
по вкусу
Чеснок
1 зуб
Имбирь
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Кунжутное масло
1 ст.л.
Вымыть овощи. Очистить чили, имбирь и чеснок. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Нарезать соломкой баклажан, чили, китайскую капусту и кабачок. Разогреть кунжутное масло и положить овощи. Добавить MAGGI® Букет приправ, тщательно перемешать, влить соевый соус и жарить до готовности. Добавить измельченные чеснок и имбирь, перемешать. Выложить овощи, в той же сковородке обжарить до готовности нарезанное тонкой соломкой мясо. Обмакнуть лист рисовой бумаги в воду и положить на рабочую поверхность. Выложить овощную начинку, на нее положить подготовленную свинину и свернуть плотным конвертом.
Разложить готовые роллы на тарелке. Отдельно подать соевый соус.
Калории
5%*
129 ккал
Белки
17%*
13 г
Жиры
6%*
5.1 г
Углеводы
3%*
12 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
17.7%
442.7 мл
Пищевые волокна
15.9%
4.777 г
Общие сахара
6.375 г
Кальций, Ca
44.9%
448.7 мг
Железо, Fe
25.8%
3.614 мг
Магний, Mg
22.7%
90.68 мг
Фосфор, P
27.6%
220.7 мг
Калий, K
34.9%
1222 мг
Натрий, Na
39.2%
939.7 мг
Цинк, Zn
8.2%
1.23 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
320%
192 мг
Витамин В1 (тиамин)
25.3%
0.355 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
22.6%
0.362 мг
Витамин РР (ниацин)
23.9%
4.301 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
46.8%
0.937 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
141.5%
283 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
10.3%
0.103 мкг
Витамин А, RAE
117.3%
938.2 мкг
Витамин A, IU
704.7%
18795 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5.2%
0.524 мг
Витамин D (D2 + D3)
3%
0.15 мкг
Витамин D
2.9%
5.75 МЕ
Витамин K (филохинон)
192.6
Насыщенные жирные кислоты
3.3%
0.829 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.678
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.6%
1.935 г
Трансжирные кислоты
0.1%
0.003
Холестерин
4.7%
14 мг
При выборе свинины отдайте предпочтение шейке, вырезке или корейке.
Похожие рецепты
Популярные рецепты