46
45 мин
Сложность низкая
6 порций
358 ККал на 1 порцию
Желтый болгарский перец
1 шт.
Рисовая лапша
250 г
Фарш из баранины
250 г
Вода
1 стакан
Растительное масло
2 ст. ложки
Соевый соус
2 ст. ложки
Карри
1 ч. ложка
Имбирь
5 г
Чеснок
1 долька
Перец Чили
5 г
Черный молотый перец
2 г
Рисовую лапшу замочить в теплой воде на 4-5 мин., чтобы она размякла. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить.
Фарш смешать с карри, добавить перец по вкусу. Из фарша сформировать небольшие тефтели.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить тефтели до готовности и образования золотистой корочки. Добавить тертый имбирь, измельченный чеснок и чили перец, хорошо перемешать.
Перец очистить и мелко нарезать, добавить в сковороду к тефтелям, жарить 2 мин. Добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, соевый соус и молотый перец. Влить воду.
Довести все до кипения и тушить 2 мин., затем добавить зеленый лук и рисовую лапшу. Хорошо перемешать, прогреть 3 мин. и подавать к столу.
Калории
14%*
359 ккал
Белки
13%*
10 г
Жиры
22%*
18 г
Углеводы
10%*
37 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.7%
93.17 мл
Пищевые волокна
3.8%
1.137 г
Общие сахара
0.695 г
Кальций, Ca
8.6%
86.16 мг
Железо, Fe
22.4%
3.13 мг
Магний, Mg
5.2%
20.91 мг
Фосфор, P
27.9%
223.6 мг
Калий, K
6.2%
217.5 мг
Натрий, Na
41.4%
993.1 мг
Цинк, Zn
13%
1.957 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
79%
47.37 мг
Витамин В1 (тиамин)
4.1%
0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
5.1%
0.081 мг
Витамин РР (ниацин)
9.6%
1.733 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
6.5%
0.13 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
5.9%
11.72 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
106.7%
1.067 мкг
Витамин А, RAE
0.4%
2.99 мкг
Витамин A, IU
2.2%
59.84 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
1.5%
0.15 мг
Витамин K (филохинон)
2.502
Насыщенные жирные кислоты
33.4%
8.353 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.304
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.8%
1.301 г
Трансжирные кислоты
155.6%
4.667
Холестерин
29.6%
88.75 мг
Также рисовая лапша хорошо сочетается с тофу, морепродуктами и курицей.
Похожие рецепты
Популярные рецепты