Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом

0

Автор: MAGGI® Дата: 19.03.2021

  • 25 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 571 ККал на 1 порцию

  • Шпинат замороженный

    160 г

  • Яйцо

    1 шт.

  • Греческий йогурт

    200 мл

  • Растительное масло

    3 ст.л.

  • Молоко

    200 мл

  • Пшеничная мука

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч.л.

  • Пищевая сода

    1/4 ч.л.

  • Ингредиенты для соуса

  • Вода

    1 ч.л.

  • Сметана

    250 мл

  • Цедра лимона

    1/2 ч.л.

  • Лимонный сок

    по вкусу

  • Мята

    4 вет

  • Предварительно шпинат разморозить и отжать. В миске соединить яйцо, йогурт, 2 ст. л. растительного масла, ⅓ ч. л. соли и 1–2 ч. л. сахара. Взбить до однородности.

  • Добавить шпинат, молоко и перемешать до однородности. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой и перемешать до образования густого теста.

  • Раскалить сковороду и смазать тонким слоем растительного масла. Влить порцию теста и жарить блинчик с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета. Повторить процедуру с остальным тестом.

  • Для соуса в небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, оставить на 3 минуты.

  • Добавить к приправе сметану, цедру и сок лимона, мелко порезанные листочки мяты и перемешать. Подавать блины тёплыми вместе с соусом.

Для более пикантного вкуса добавьте в соус щепотку молотого чили и 1–2 измельчённых зубчика чеснока. Для ещё более сильного аромата добавьте также горсть измельчённой петрушки.

  • Калории

    23%*

    572 ккал

  • Белки

    23%*

    17 г

  • Жиры

    35%*

    29 г

  • Углеводы

    16%*

    60 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Гармоничное сочетание нежных блинов на греческом йогурте с ярким шпинатом и ароматным цитрусовым сметанным соусом со специями и мятой придётся по вкусу любителям необычных сочетаний. Попробуйте приготовить пышные блины с цитрусовым соусом, это займёт не более 25 минут, а результат наверняка приятно удивит вас.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>