Пряный стир-фрай с курицей, шампиньонами и болгарским перцем

0

Автор: MAGGI® Дата: 07.03.2021

  • 30 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 503 ККал на 1 порцию

  • Куриное филе

    800 г

  • Шампиньоны

    200 г

  • Сладкий перец

    1 шт.

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Корень имбиря

    25 г

  • Рисовый уксус

    2 ст.л.

  • Соевый соус

    5 ст.л.

  • Вода

    1 ст.л.

  • Кукурузный крахмал

    1 ч.л.

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Зеленый лук

    1/3 пуч

  • Филе нарезать тонкими ломтиками, грибы тонкими пластинками, перец соломкой толщиной 2 мм, лук — тонкими полукольцами. Корень имбиря очистить, нарезать очень мелкими кубиками.

  • В отдельной небольшой ёмкости смешать рисовый уксус, 1 ст. л. сахара, соевый соус, воду, крахмал и MAGGI® Приправа 10 овощей.

  • В глубокой сковороде или воке раскалить растительное масло. Партиями обжарить на сильном огне куриное мясо до образования лёгкой золотистой корочки со всех сторон. Переложить на блюдо.

  • В ту же сковороду добавить грибы, лук, имбирь и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3–4 минуты. Добавить сладкий перец и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, ещё 3–4 минуты.

  • Добавить в сковороду курицу, влить соевую смесь, перемешать и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и готовить до загустения соуса. Подавать, украсив зелёным луком.

Подавайте блюдо с отварным длиннозёрным рисом. По желанию посыпьте измельчённым в крошку жареным арахисом.

  • Калории

    20%*

    503 ккал

  • Белки

    67%*

    50 г

  • Жиры

    22%*

    18 г

  • Углеводы

    9%*

    34 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Яркие специи и заправки, нежное куриное филе и овощи создают неповторимое сочетание с узнаваемым вкусом, который приятно удивит вас и ваших близких. Жареная курица по-китайски — это необычный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. В качестве гарнира к этому блюду рекомендуем подавать отварной рис.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>