Пряные фаршированные кальмары с начинкой из креветок и крабовых палочек

0

Автор: MAGGI® Дата: 29.03.2021

  • 45 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 514 ККал на 1 порцию

  • Кальмары

    600 г

  • Отварные очищенные креветки

    300 г

  • Крабовые палочки

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Чеснок

    2 зуб

  • Корень имбиря

    20 г

  • Перец Чили

    1 шт.

  • Оливковое масло

    3 ст.л.

  • Лайм

    1 шт.

  • Тушки кальмаров почистить: снять плёнки, удалить хорды, внутренности, промыть под проточной водой. Крупные креветки мелко порезать, мелкие можно оставить целыми. Мелко порезать крабовые палочки и крупный репчатый лук.

  • Измельчить чеснок. Очистить корень имбиря и мелко нарезать или натереть на средней тёрке. Перец чили очистить от семян, мелко порезать.

  • Разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить луковицу до золотистого цвета, периодически помешивая. Добавить чеснок, имбирь, чили и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, готовить, постоянно помешивая, одну минуту.

  • Переложить луково-пряную смесь к креветкам и крабовым палочкам, добавить цедру и сок лайма, аккуратно перемешать. Начинить тушки кальмаров смесью, заколоть отверстия деревянными шпажками и слегка посолить.

  • Раскалить 2 ст. л. оливкового масла и обжарить кальмары с каждой стороны по одной минуте, или пока они не перестанут быть прозрачными.

Подавайте кальмары горячими с пряным томатным соусом и запечёнными овощами, посыпав измельчёнными петрушкой и кинзой.

  • Калории

    21%*

    515 ккал

  • Белки

    60%*

    45 г

  • Жиры

    33%*

    27 г

  • Углеводы

    6%*

    22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Кальмары — это нежный и лёгкий морепродукт. Попробуйте приготовить кальмары по-новому и нафаршируйте их сочными креветками, крабовыми палочками, добавьте ароматные специи, пряности, лук и приправьте лимонным соком — пряные фаршированные кальмары с морепродуктами готовы.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>