Пп-имбирные пряники без сливочного масла

0

Автор: MAGGI® Дата: 18.03.2021

  • 230 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 409 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    2 стак.

  • Имбирный порошок

    1 ч.л.

  • Мускатный орех молотый

    1/4 ч.л.

  • Молотая гвоздика

    1/4 ч.л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч.л.

  • Пищевая сода

    1/2 ч.л.

  • Соль

    1/4 ч.л.

  • Кокосовое масло

    1/4 стак.

  • Кокосовый сахар

    1/2 стак.

  • Патока

    1/3 стак.

  • В большой ёмкости смешать с помощью венчика просеянную цельнозерновую пшеничную муку с пряностями, разрыхлителем, содой и солью.

  • В отдельной ёмкости взбить мягкое кокосовое масло с кокосовым сахаром до однородности. Добавить патоку и взбить до полного смешивания ингредиентов.

  • Соединить сухую смесь ингредиентов с жидкой и замесить эластичное и мягкое тесто (если тесто получается очень липким, в процессе замеса подсыпать ещё немного муки). Обернуть тесто плёнкой и охладить в течение трёх часов. Духовку разогреть до 175 °C.

  • Раскатать тесто в пласты между двух отрезов пергамента толщиной 5–6 мм. Вырезать пряники формами или стаканом, соблюдая интервал 3–4 см. Удалить обрезки теста и перенести пергамент с заготовками на противни.

  • Поставить противни в духовку и выпекать 14–16 минут. Готовым пряникам дать остыть и подавать.

По желанию украсьте пряники сахарной пудрой или предварительно окрашенной пищевыми красителями белковой глазурью. В качестве мерки используйте обычный стакан объёмом 250 мл.

  • Калории

    16%*

    409 ккал

  • Белки

    9%*

    6.9 г

  • Жиры

    11%*

    9 г

  • Углеводы

    21%*

    77 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Если вы хотите насладиться вкусом имбирных пряников, но не любите рецепты с большим количеством масла, тогда обратите своё внимание на рецепт постных имбирных пряников. Яркий аромат специй и нежная текстура наверняка придутся вам по вкусу.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>