0
60 мин
Сложность средняя
4 порции
734 ККал на 1 порцию
Чечевица
630 г
Манная крупа
50 г
Перец душистый
1 г
Розовый перец
1 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Вода
100 мл
Соль
1 г
Растительное масло
40 г
Сметана постная
100 г
Подготовить чечевицу и остальные продукты.
Душистый и розовый перец растолочь в ступке или измельчить в мельнице. Влить воду в миску, добавить постную сметану и MAGGI® на второе для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе, перемешать. Сделать из вареной чечевицы и манки фарш. Фарш посолить, смешать со специями.
Сформовать из чечевичного фарша круглые тефтели. Залить готовым соусом, тушить в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Калории
29%*
735 ккал
Белки
60%*
45 г
Жиры
15%*
12 г
Углеводы
32%*
118 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.8%
43.93 мл
Пищевые волокна
58.3%
17.48 г
Общие сахара
3.219 г
Кальций, Ca
6.8%
68.48 мг
Железо, Fe
79.4%
11.12 мг
Магний, Mg
20.8%
83.03 мг
Фосфор, P
57.8%
462.7 мг
Калий, K
32.1%
1122 мг
Натрий, Na
4.6%
109.9 мг
Цинк, Zn
35.5%
5.331 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
20.9%
12.54 мг
Витамин В1 (тиамин)
105.4%
1.475 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
25.8%
0.412 мг
Витамин РР (ниацин)
27.4%
4.932 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
43.5%
0.87 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
397.3%
794.6 мкг
Витамин А, RAE
2.9%
23.33 мкг
Витамин A, IU
17.4%
465 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.2%
0.923 мг
Витамин K (филохинон)
51.03
Насыщенные жирные кислоты
17.2%
4.29 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.782
Полиненасыщенные жирные кислоты
18%
1.984 г
Трансжирные кислоты
186.7%
5.6
Чечевичные тефтели готовили еще наши прабабушки. Это блюдо заслуживает внимания тех, кто придерживается вегетарианства или постится, но и не возбраняется каждому, кто следит за своим здоровьем: чечевица содержит большое количество микроэлементов и растительного белка, легко усваиваемого организмом. На гарнир к чечевичным тефтелям можно подать картофельное пюре, пасту или овощной салат.
Похожие рецепты
Популярные рецепты