Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами

0

Автор: MAGGI® Дата: 15.04.2021

  • 65 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 136 ККал на 1 порцию

  • Гороховая мука

    150 г

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч.л.

  • Вода

    250 мл

  • Оливковое масло

    1 ст.л.

  • Ингредиенты для начинки

  • Помидоры черри

    100 г

  • Вода

    1/2 ч.л.

  • Красный болгарский перец

    1/3 шт.

  • Авокадо

    1 шт.

  • Зеленый лук

    2 шт.

  • Лимонный сок

    по вкусу

  • Для блинов смешать однородное тесто из всех ингредиентов, кроме масла, с добавлением соли по вкусу. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

  • Разогреть антипригарную сковороду, смазать тонким слоем оливкового масла. Распределить небольшую порцию теста по поверхности сковороды и готовить на умеренном огне до золотистой корочки. Перевернуть блин и пропечь с другой стороны.

  • Для начинки черри разрезать на две или четыре части. В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

  • Перец нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук (только зеленую часть). Авокадо очистить, размять мякоть с добавлением приправы и сока лимона по вкусу.

  • Добавить к авокадо перец, лук и аккуратно перемешать. Распределить поверх теплых блинов начинку из авокадо, добавить помидоры черри и подавать.

Для более шелковистой консистенции пасты из авокадо добавьте в нее 1-2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима и пюрируйте с помощью блендера.

  • Калории

    5%*

    136 ккал

  • Белки

    9%*

    7 г

  • Жиры

    8%*

    6.9 г

  • Углеводы

    4%*

    15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Хотите удивить ваших близких и друзей необычной холодной закуской? Подайте к столу воздушные блины с овощной начинкой. Постные блины на гороховой муке с оливковым маслом с нежным кремом из авокадо с сочными овощами не оставят никого равнодушным.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>