2
30 мин
Сложность средняя
4 порции
549 ККал на 1 порцию
Мука
2 стак.
Вода
3 стак.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Пищевая сода
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Банан
2 шт.
Молотая корица
по вкусу
Мята
для подачи
Вымыть банан и нарезать мелкими кубиками. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Насыпать в миску муку, влить яблочный уксус и воду, добавить соду, соль и сахар и перемешать миксером или ручной взбивалкой. Добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Налить в сковородку небольшое количество растительного масла и обжарить банан. Насыпать сахар, приправить корицей и готовить, перемешивая, пока сахар не расплавится.
Разогреть сковородку, смазать растительным маслом и налить тесто. Распределить по всей поверхности сковородки и выпекать блинчик до золотистого цвета. Перевернуть на другую сторону и дать подрумяниться. Каждый блинчик полить горячей банановой карамелью из сковородки.
Свернуть блинчики конвертами, треугольниками или рулетиками и подавать на стол горячими. При желании украсить свежей мятой.
Калории
22%*
549 ккал
Белки
19%*
14 г
Жиры
18%*
15 г
Углеводы
26%*
97 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.1%
226.5 мл
Пищевые волокна
42.6%
12.78 г
Общие сахара
16.46 г
Кальций, Ca
5.4%
53.5 мг
Железо, Fe
27.3%
3.824 мг
Магний, Mg
40.5%
161.9 мг
Фосфор, P
46.9%
375.1 мг
Калий, K
18.7%
654.1 мг
Натрий, Na
28.8%
690.2 мг
Цинк, Zn
18.2%
2.723 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
11.6%
6.96 мг
Витамин В1 (тиамин)
37.4%
0.524 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14.2%
0.227 мг
Витамин РР (ниацин)
30.5%
5.496 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
35.3%
0.706 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
30%
60 мкг
Витамин А, RAE
0.3%
2.4 мкг
Витамин A, IU
2.3%
60.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.2%
0.915 мг
Витамин K (филохинон)
4.988
Насыщенные жирные кислоты
22.2%
5.556 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.854
Полиненасыщенные жирные кислоты
23.5%
2.589 г
Трансжирные кислоты
233.3%
7
Для получения сочного бананового соуса можно размять банан вилкой.
Похожие рецепты
Популярные рецепты