1
150 мин
Сложность низкая
8 порций
380 ККал на 1 порцию
Дрожжи
1 ч.л.
Молоко
50 мл
Растительное масло
40 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Пшеничная мука
200 г
Мука цельнозерновая
100 г
Творог
100 г
Ингредиенты для начинки
Баклажан
2 шт.
Томатная паста
4 ст.л.
Смесь специй
по вкусу
Смесь "Прованские травы"
по вкусу
Помидоры
4 шт.
Сосиски
4 шт.
Сыр
150 г
Растворить дрожжи в молоке, добавить масло, сахар и соль. Постепенно добавить муку, вмешать творог и замесить тесто.
Оставить тесто на полтора-два часа в теплом месте, чтобы оно поднялось.
Готовое тесто раскатать и сформировать корж для пиццы: можно один большой, можно два поменьше.
Баклажаны нарезать кружочками. Налить на сковороду чуть-чуть растительного масла и готовить баклажаны 5 минут на среднем огне, несколько раз переворачивая. Посолить.
Промазать корж томатной пастой, посыпать специями и травами.
Нарезать сосиски и помидоры кружочками и разложить на корже.
Выложить обжаренные баклажаны.
Натереть сыр и посыпать им пиццу.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
Калории
15%*
380 ккал
Белки
22%*
17 г
Жиры
19%*
16 г
Углеводы
12%*
44 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.5%
237.5 мл
Пищевые волокна
24.9%
7.474 г
Общие сахара
10.85 г
Кальций, Ca
18.9%
189.5 мг
Железо, Fe
20.6%
2.889 мг
Магний, Mg
16.3%
65.4 мг
Фосфор, P
36.6%
292.5 мг
Калий, K
22.7%
793.7 мг
Натрий, Na
42.7%
1024 мг
Цинк, Zn
16.2%
2.429 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
23.7%
14.19 мг
Витамин В1 (тиамин)
34.1%
0.478 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
25.1%
0.402 мг
Витамин РР (ниацин)
26.1%
4.699 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
16.4%
0.328 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
67.5%
135 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
104.3%
1.043 мкг
Витамин А, RAE
11.1%
88.64 мкг
Витамин A, IU
34.3%
914.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
14.9%
1.491 мг
Витамин D (D2 + D3)
3.6%
0.181 мкг
Витамин D
3.7%
7.438 МЕ
Витамин K (филохинон)
13.31
Насыщенные жирные кислоты
29.2%
7.29 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.001
Полиненасыщенные жирные кислоты
13.8%
1.513 г
Трансжирные кислоты
93.5%
2.805
Холестерин
10.3%
30.81 мг
Вкуснейшая пицца с баклажанами, рецепт которой можно менять под ваши предпочтения, добавляя и заменяя ингредиенты. Если вместо сосисок положить кусочки запеченной курицы, блюдо станет более диетическим и полезным.
Похожие рецепты
Популярные рецепты