3
15 мин
Сложность низкая
4 порции
749 ККал на 1 порцию
Пельмени
750 г
Подсолнечное масло
20 мл
Черный перец горошком
2 г
Соль
2 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Сметана
100 г
Приготовить ингредиенты. Зелень помыть и нарезать.
Противень или форму для запекания застелить пергаментом, пельмени смазать маслом и посыпать молотым перцем и запечь в духовке или в духовом шкафу при температуре 180 – 200 градусов в течении 10 – 15 минут.
Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.
Калории
30%*
750 ккал
Белки
37%*
28 г
Жиры
11%*
9.4 г
Углеводы
38%*
140 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
0.9%
21.76 мл
Пищевые волокна
23.1%
6.944 г
Общие сахара
3.425 г
Кальций, Ca
4.2%
41.91 мг
Железо, Fe
44.6%
6.248 мг
Магний, Mg
1.2%
4.673 мг
Фосфор, P
2.5%
20.09 мг
Калий, K
2.2%
75.84 мг
Натрий, Na
10.4%
249.9 мг
Цинк, Zn
1%
0.156 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.9%
2.95 мг
Витамин В1 (тиамин)
134.8%
1.887 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
55.6%
0.889 мг
Витамин РР (ниацин)
74.7%
13.45 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
0.5%
0.01 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
3.3%
6.61 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
10.5%
0.105 мкг
Витамин А, RAE
4.1%
32.72 мкг
Витамин A, IU
10.7%
286.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
21.4%
2.144 мг
Витамин D (D2 + D3)
1%
0.05 мкг
Витамин D
1%
2 МЕ
Витамин K (филохинон)
21.71
Насыщенные жирные кислоты
8.7%
2.164 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.062
Полиненасыщенные жирные кислоты
19.2%
2.113 г
Холестерин
2.9%
8.75 мг
Превосходный кулинарный прием, позволяющий получить вкусные мини-пирожки с хрустящей корочкой и нежной начинкой, которые идеально подойдут как горячая закуска к праздничному столу. При этом используется минимум масла – что, конечно же, только добавляет этому рецепту плюсов!
При запекании используйте пергаментную бумагу, она предохранит пельмени от пригорания. Для смазывания маслом пользуйтесь кисточкой, силиконовой или сделанной из ткани. Сметану можно заменить на любой другой соус или майонез.
Похожие рецепты
Популярные рецепты