0
30 мин
Сложность средняя
4 порции
446 ККал на 1 порцию
Пенне (Перья)
250 г
Мидии
150 г
Сыр
60 г
Сливки 12%
200 г
Болгарский перец
100 г
Базилик
5 г
Растительное масло
30 г
Пенне отварить до упругости в большом объеме соленой воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Помидоры черри разрезать на половинки. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать кубиками. Базилик мелко нарезать. Мидии разморозить и слить жидкость. Сыр натереть на терке.
Пенне отварить до упругости в большом объеме соленой воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и жарить мидии и болгарский перец в течение 5 минут. Добавить помидоры и готовить, перемешивая, еще 5 минут. Влить сливки, добавить базилик и тертый сыр и прогреть. Соединить с пенне и перемешать.
Разложить пасту на тарелки и украсить базиликом.
Калории
18%*
447 ккал
Белки
25%*
19 г
Жиры
24%*
20 г
Углеводы
14%*
51 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
2.6%
66.21 мл
Пищевые волокна
20.7%
6.195 г
Общие сахара
2.531 г
Кальций, Ca
14.2%
142.2 мг
Железо, Fe
28.1%
3.934 мг
Магний, Mg
25.1%
100.6 мг
Фосфор, P
46.8%
374.4 мг
Калий, K
13.3%
466.9 мг
Натрий, Na
9.7%
233.6 мг
Цинк, Zn
20.4%
3.061 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
38.9%
23.33 мг
Витамин В1 (тиамин)
24.1%
0.338 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
17.7%
0.283 мг
Витамин РР (ниацин)
34.3%
6.175 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.1%
0.263 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
32.3%
64.63 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
473.1%
4.731 мкг
Витамин А, RAE
7.8%
62.25 мкг
Витамин A, IU
12.8%
342.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.1%
0.707 мг
Витамин D (D2 + D3)
1.5%
0.075 мкг
Витамин D
1.5%
3 МЕ
Витамин K (филохинон)
9.905
Насыщенные жирные кислоты
24.4%
6.104 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.969
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.1%
1.879 г
Трансжирные кислоты
140%
4.2
Холестерин
8%
23.85 мг
Если у вас не оказалось помидоров черри, можно нарезать крупными кубиками обычный помидор или просто добавить в соус натуральное томатное пюре.
Похожие рецепты
Популярные рецепты