Острый салат с курицей, манго и корнишонами

0

Автор: MAGGI® Дата: 17.03.2021

  • 35 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 437 ККал на 1 порцию

  • Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, накрыть второй половинкой и прижать завёрнутое филе рукой.

  • Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать поперечными ломтиками.

  • Корнишоны нарезать тонкими кружочками. Манго очистить и нарезать тонкими крупными ломтиками, мелко нарезать чили, очищенный от семян.

  • Отдельно смешать оливковое масло, горчицу, мёд и соевый соус. На тарелки для подачи выложить руколу и добавить ломтики курицы и манго.

  • Распределить сверху корнишоны, чили, полить заправкой и подавать. Перемешивать после подачи.

Для ещё более насыщенного вкуса добавьте в заправку сок лимона, винный, яблочный, рисовый или бальзамический уксус по вкусу.

  • Калории

    18%*

    438 ккал

  • Белки

    29%*

    22 г

  • Жиры

    37%*

    31 г

  • Углеводы

    5%*

    20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Манго — это сочный и ароматный фрукт, который подходит как для десертов, так и для салатов. Сочетание пряного куриного филе, яркого манго, корнишонов и руколы под острой кисло-сладкой заправкой приятно удивит вас и ваших близких. Если вы любите необычные блюда, то салат с курицей и манго наверняка станет одним из ваших любимых.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>