Омлет аннет пуляр

0

Автор: MAGGI® Дата: 25.10.2019

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 2 порции

  • 501 ККал на 1 порцию

  • Вымыть яйца. Вынуть из холодильника сливки.

  • Отделить желтки от белков. Желтки соединить со сливками, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и взболтать венчиком. Белки взбить миксером в плотную пену с щепоткой соли и каплей лимонного сока.

  • Разогреть в сковородке с толстым дном сливочное масло и налить желтки. Готовить несколько минут, пока желтки не схватятся. Вылить белки и продолжать готовить, пока белки не затвердеют. Верх белкового слоя должен стать достаточно крепким и не липнуть к лопатке.

  • Аккуратно поднять лопаткой один край и сложить омлет пополам. Подавать горячим, по желанию украсив свежей зеленью.

  • Калории

    20%*

    501 ккал

  • Белки

    21%*

    16 г

  • Жиры

    56%*

    47 г

  • Углеводы

    1%*

    4.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Для этого омлета хорошо взять яйца с самыми яркими желтками, ведь его необычный внешний вид и состоит в контрасте.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>