1
40 мин
Сложность средняя
6 порций
234 ККал на 1 порцию
Ветчина
100 г
Зеленый горошек консервированный
200 г
Батат
3 шт.
Яйцо
4 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Морковь
1 шт.
Майонез
100 г
Зелень
для подачи
Слить жидкость из банки с зеленым горошком. Вымыть батат и морковь и поставить вариться.
Нарезать ветчину кубиками. Соленые огурцы нарезать кубиками.
Охладить отваренные овощи, очистить и нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
В большой емкости соединить все компоненты, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче украсить свежей зеленью.
Калории
9%*
234 ккал
Белки
11%*
8 г
Жиры
23%*
19 г
Углеводы
2%*
7.5 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.6%
165.9 мл
Пищевые волокна
8.7%
2.61 г
Общие сахара
2.887 г
Кальций, Ca
3%
30.22 мг
Железо, Fe
11%
1.534 мг
Магний, Mg
4.5%
18.05 мг
Фосфор, P
15.8%
126.7 мг
Калий, K
5.5%
193.2 мг
Натрий, Na
66.4%
1593 мг
Цинк, Zn
6.7%
1.009 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
7.2%
4.304 мг
Витамин В1 (тиамин)
11.9%
0.167 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
12.1%
0.194 мг
Витамин РР (ниацин)
6.5%
1.173 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7.3%
0.145 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
13.1%
26.13 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
43.9%
0.439 мкг
Витамин А, RAE
23.6%
189 мкг
Витамин A, IU
110.7%
2952 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10.8%
1.076 мг
Витамин D (D2 + D3)
14.7%
0.737 мкг
Витамин D
14.8%
29.55 МЕ
Витамин K (филохинон)
81.24
Насыщенные жирные кислоты
16.6%
4.149 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.492
Полиненасыщенные жирные кислоты
78.1%
8.589 г
Трансжирные кислоты
1.4%
0.043
Холестерин
42.6%
127.8 мг
Клубни батата бывают очень крупными, так что определяйте их количество, исходя из своего опыта и глазомера.
Похожие рецепты
Популярные рецепты