6
90 мин
Сложность низкая
8 порций
468 ККал на 1 порцию
Мука
3 стак.
Сметана
200 г
Сливочное масло
200 г
Соль
1/4 ч.л.
Для приготовления несладких тарталеток нужно подготовить ингредиенты. Сливочное масло достать из холодильника и дать ему оттаять в течение 30 минут.
В глубокую емкость выложить размороженное масло, нарезанное небольшими кусочками. Затем добавить муку с солью, влить сметану, замесить руками тесто и убрать в холодильник на час.
По истечении времени достать тесто и слегка раскатать. Вырезать стаканом одинаковое количество кружочков, разложить их по формочкам и аккуратно придавить пальцами.
Запечь тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Калории
19%*
468 ккал
Белки
15%*
11 г
Жиры
30%*
25 г
Углеводы
15%*
56 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.3%
32.07 мл
Пищевые волокна
26.8%
8.025 г
Общие сахара
0.378 г
Кальций, Ca
6.7%
66.83 мг
Железо, Fe
19.5%
2.724 мг
Магний, Mg
26.4%
105.8 мг
Фосфор, P
36.4%
291.5 мг
Калий, K
9.5%
331.3 мг
Натрий, Na
6.1%
146.1 мг
Цинк, Zn
14%
2.098 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.4%
0.225 мг
Витамин В1 (тиамин)
27.7%
0.388 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
10.3%
0.165 мг
Витамин РР (ниацин)
20.8%
3.748 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
15.6%
0.313 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
18.3%
36.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
14.8%
0.148 мкг
Витамин А, RAE
24.2%
193.5 мкг
Витамин A, IU
26.8%
713.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
11.9%
1.188 мг
Витамин D (D2 + D3)
1%
0.05 мкг
Витамин D
1%
2 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.3
Насыщенные жирные кислоты
58.4%
14.6 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.843
Полиненасыщенные жирные кислоты
15.7%
1.73 г
Холестерин
20.8%
62.5 мг
В тарталетки из несладкого теста вы можете положить любую начинку, например прекрасно подойдет новогодний салат оливье.
Похожие рецепты
Популярные рецепты