20
60 мин
Сложность низкая
6 порций
475 ККал на 1 порцию
Чеснок
1 зубчик
Помидоры
800 г
Ингредиенты рулетики
Филе говядины
1.2 кг
Латук
800 г
Кедровые орехи
50 г
Петрушка
30 г
Укроп
30 г
Изюм
30 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Чеснок
2 зубчика
2 ч. л.
Филе говядины тонко нарезать на 6 равных кусков. Накрыть пищевой пленкой и отбить каждый кусок в тонкий пласт. На каждый выложить немного кедровых орешков, изюма и измельченного чеснока с петрушкой. Сформировать рулетики и закрепить шпажкой.
Для томатного соуса: измельчить помидоры с чесноком, добавить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА и тушить 5-10 мин.
Рулетики смазать оливковым маслом, выложить на противень и запекать в духовке 20-30 мин. За 5 мин. до готовности рулетики залить томатным соусом.
Листья латука окунуть в горячую воду, а затем в холодную. Обжарить листья латука, кедровые орешки, изюм и измельченный чеснок на оливковом масле. Вылить соус в порционную тарелку, затем выложить листья латука. Сверху выложить рулетики, нарезанные пополам по диагонали.
Калории
19%*
475 ккал
Белки
65%*
49 г
Жиры
31%*
26 г
Углеводы
4%*
16 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
16.4%
408.9 мл
Пищевые волокна
13.9%
4.16 г
Общие сахара
7.878 г
Кальций, Ca
11.4%
114 мг
Железо, Fe
55.7%
7.799 мг
Магний, Mg
21.1%
84.52 мг
Фосфор, P
70.6%
564.4 мг
Калий, K
37.6%
1317 мг
Натрий, Na
5.8%
139.2 мг
Цинк, Zn
51.1%
7.669 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
70.9%
42.55 мг
Витамин В1 (тиамин)
21.1%
0.296 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
51.4%
0.822 мг
Витамин РР (ниацин)
63.2%
11.38 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
76.7%
1.534 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
48.5%
96.94 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
706%
7.06 мкг
Витамин А, RAE
74.2%
593.8 мкг
Витамин A, IU
442.7%
11806 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
34.9%
3.493 мг
Витамин D (D2 + D3)
4%
0.2 мкг
Витамин D
3%
6 МЕ
Витамин K (филохинон)
273.7
Насыщенные жирные кислоты
22.2%
5.561 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.99
Полиненасыщенные жирные кислоты
43.5%
4.79 г
Трансжирные кислоты
18%
0.54
Холестерин
40.7%
122 мг
К таким рулетам на гарнир подойдёт рис.
Похожие рецепты
Популярные рецепты