Мини-блины с копчёной красной рыбой и пряным кремом

0

Автор: MAGGI® Дата: 20.03.2021

  • 30 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 356 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    160 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч.л.

  • Творожный сыр

    50 г

  • Сливочное масло

    2 ст.л.

  • Яйцо

    1 шт.

  • Молоко

    170 мл

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Ингредиенты для начинки

  • Вода

    1/2 ч.л.

  • Сметана

    150 г

  • Творожный сыр

    50 г

  • Копченый лосось

    250 г

  • Смешать муку с разрыхлителем, ¼ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. В отдельной ёмкости взбить творожный сыр, растопленное сливочное масло, яйцо и молоко.

  • Соединить обе смеси и перемешать до образования однородного теста. Разогреть сковороду и смазать её поверхность тонким слоем растительного масла. Выложить маленькие порции теста.

  • Жарить блинчики с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном огне. Для начинки в небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, оставить на 3 минуты.

  • Добавить к приправе сметану, сыр и растереть до однородности. Лосось нарезать небольшими ломтиками. На остывшие блинчики выложить сметанный крем, добавить сверху ломтики лосося и подавать.

Для ещё более насыщенного аромата добавьте в тесто 1 ст. л. измельчённого свежего укропа и украсьте им же блины при подаче.

  • Калории

    14%*

    356 ккал

  • Белки

    20%*

    15 г

  • Жиры

    26%*

    22 г

  • Углеводы

    7%*

    24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Порционные блинчики с копчёным лососем — это оригинальное переосмысление привычного блюда. Эффектная подача и гармония вкусов в каждой порции приятно удивят ваших гостей и близких. А быстрота и простота приготовления придутся по душе даже опытным кулинарам.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>