12
20 мин
Сложность низкая
4 порции
229 ККал на 1 порцию
Мидии
500 г
Сливки 10%
200 мл
Сливочное масло
30 г
Чеснок
2 зуб
Лимон
1/4 шт.
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
1 ст. л.
Для того чтобы приготовить вкусные мидии, нужно чеснок очистить и измельчить. Мидии промыть и обсушить.
Петрушку промыть под проточной водой и нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить чеснок в течении 1-2 минут. Затем выложить мидии и тушить на маленьком огне 5-6 минут.
Добавить сливки и MAGGI® Прованские травы, перемешать и тушить до загустения. На тарелку выложить пару ломтиков лимона, мидии в чесночном соусе и украсить свежей петрушкой.
Калории
9%*
229 ккал
Белки
22%*
17 г
Жиры
17%*
14 г
Углеводы
2%*
8.6 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6%
150 мл
Пищевые волокна
0.8%
0.238 г
Общие сахара
2.256 г
Кальций, Ca
9.5%
94.86 мг
Железо, Fe
36.1%
5.053 мг
Магний, Mg
12.2%
48.9 мг
Фосфор, P
37.6%
301.1 мг
Калий, K
14%
488.5 мг
Натрий, Na
16.2%
389.5 мг
Цинк, Zn
14.9%
2.24 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.5%
14.7 мг
Витамин В1 (тиамин)
16%
0.224 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
22.8%
0.364 мг
Витамин РР (ниацин)
11.6%
2.085 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
6.5%
0.13 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
27.5%
55 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
1510.8%
15.11 мкг
Витамин А, RAE
20%
159.9 мкг
Витамин A, IU
21.2%
566.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10%
0.998 мг
Витамин D
0.5%
1 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.351
Насыщенные жирные кислоты
31.4%
7.844 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.056
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.6%
1.276 г
Трансжирные кислоты
7.7%
0.23
Холестерин
22.9%
68.63 мг
Мидии в сливочно-чесночном соусе – это простой рецепт приготовления вкусного блюда для всех любителей моллюсков. В качестве гарнира можно подать отварной рис, тушеные или свежие овощи. Мясо мидий содержит большое количество легкоусвояемого белка и много полезных веществ, при этом калларийность морепродукта очень низкая. Для разнообразия вашего меню попробуйте легкий плов с креветками и мидиями .
Похожие рецепты
Популярные рецепты