45
60 мин
Сложность низкая
2 порции
138 ККал на 1 порцию
Картофель
50 г
Пшеничная мука
10 г
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
5 г
Творог
25 г
Панировочные сухари
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слить воду и растолочь картофель в пюре.
Творог размять вилкой или взбить в блендере.
В картофельное пюре добавить творог, яйцо, муку и замесить тесто.
Отрезать от теста небольшой кусок, скрутить его жгутом. Жгут нарезать на небольшие кусочки.
Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Подавать со сливочным маслом и поджаренными панировочными сухарями.
Калории
6%*
138 ккал
Белки
9%*
6.6 г
Жиры
6%*
4.7 г
Углеводы
5%*
17 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.9%
48.59 мл
Пищевые волокна
4.6%
1.385 г
Общие сахара
1.055 г
Кальций, Ca
3.2%
31.55 мг
Железо, Fe
10.3%
1.436 мг
Магний, Mg
2.6%
10.54 мг
Фосфор, P
9.9%
78.94 мг
Калий, K
4.4%
152.6 мг
Натрий, Na
4.1%
98.37 мг
Цинк, Zn
3.1%
0.459 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.8%
2.85 мг
Витамин В1 (тиамин)
4.1%
0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
9.8%
0.157 мг
Витамин РР (ниацин)
3.2%
0.584 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
5.3%
0.106 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
15.4%
30.72 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
25.4%
0.254 мкг
Витамин А, RAE
7.1%
56.93 мкг
Витамин A, IU
7.5%
198.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3%
0.302 мг
Витамин D (D2 + D3)
9.1%
0.453 мкг
Витамин D
9.2%
18.42 МЕ
Витамин K (филохинон)
0.256
Насыщенные жирные кислоты
8.7%
2.181 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.493
Полиненасыщенные жирные кислоты
4.9%
0.541 г
Трансжирные кислоты
0.3%
0.009
Холестерин
29.8%
89.34 мг
На вид ленивые вареники из картофеля напоминают просто вареные кусочки теста. Начинки в них нет, все ингредиенты замешаны в тесто. Это оставляет простор для творчества: всегда можно добавить к картошке те продукты, которые вы любите.
Похожие рецепты
Популярные рецепты