Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты

0

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2021

  • 80 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 519 ККал на 1 порцию

  • Рис

    125 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Сливочное масло

    1 ст.л.

  • Телячий фарш

    800 г

  • Яйцо

    1 шт.

  • Ингредиенты для соуса

  • Консервированные помидоры

    400 г

  • Сметана

    200 г

  • Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Нарезать одну крупную луковицу мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Раскалить по 1 ст. л. растительного и сливочного масла и обжарить на этой смеси лук с морковью до золотистого цвета.

  • Добавить в фарш рис, остывшие овощи, яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы. Разогреть духовку до 180–190 °C.

  • В отдельной ёмкости соединить консервированные в собственному соку томаты, сметану и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и пюрировать блендером. Попробовать соус на вкус и добавить при необходимости немного сахара, если томатная паста или сметана окажется очень кислой.

  • Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла. Выложить в неё голубцы, влить сверху соус и запекать 45–50 минут.

Вместо телячьего фарша можно использовать также куриный, индюшиный, говяжий или смесь свиного с говяжьим.

  • Калории

    21%*

    519 ккал

  • Белки

    39%*

    29 г

  • Жиры

    41%*

    34 г

  • Углеводы

    6%*

    24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Если вы хотите приготовить сытное горячее блюдо к ужину, то рецепт ленивых голубцов без капусты вы оцените по достоинству. Нежный телячий фарш, овощи и рис в томатном соусе из консервированных помидоров, специй и сметаны создают неповторимый вкус и яркий аромат. Приготовление блюда займёт у вас не более 80 минут.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>