5
60 мин
Сложность низкая
6 порций
571 ККал на 1 порцию
Мука
3 стак.
Кефир
0,5 стак.
Сметана
1 ст.л.
Разрыхлитель теста
2 г
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
125 г
Куриная грудка
1 шт.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
50 г
Натереть на терке замороженное масло. Добавить муку, соль по вкусу, разрыхлитель. Руками перетереть в крошку. Влить в тесто кефир, сметану и перемешать все. Скатать колобок из теста. Поставить в холодильник.
Помыть куриную грудку. Очистить овощи. Петрушку измельчить. Нарезать кубиками грудку и овощи. Обжарить на хорошо разогретой сковороде грудку , овощи. Посыпать петрушкой и перемешать.
Разделить тесто на две части и раскатать лепешки. Противень смазать маслом и положить тесто. На тесто выложить начинку. Затем накрыть вторым слоем теста края защипнуть. Сделать украшение из оставшегося теста. Смазать поверхность желтком.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 45 минут.
Калории
23%*
572 ккал
Белки
30%*
23 г
Жиры
26%*
22 г
Углеводы
21%*
78 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4%
100 мл
Пищевые волокна
39.4%
11.83 г
Общие сахара
1.828 г
Кальций, Ca
10.9%
108.6 мг
Железо, Fe
37.5%
5.244 мг
Магний, Mg
40.1%
160.5 мг
Фосфор, P
62.7%
501.9 мг
Калий, K
20.5%
717.2 мг
Натрий, Na
1.9%
46.33 мг
Цинк, Zn
21.4%
3.216 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.9%
14.97 мг
Витамин В1 (тиамин)
39.8%
0.558 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
19.7%
0.315 мг
Витамин РР (ниацин)
45.9%
8.267 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
38%
0.76 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
36.4%
72.75 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
23%
0.23 мкг
Витамин А, RAE
28%
224.3 мкг
Витамин A, IU
52.1%
1389 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15.2%
1.519 мг
Витамин D (D2 + D3)
6.4%
0.322 мкг
Витамин D
6.7%
13.48 МЕ
Витамин K (филохинон)
140.1
Насыщенные жирные кислоты
47%
11.75 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.844
Полиненасыщенные жирные кислоты
19.2%
2.111 г
Трансжирные кислоты
0.4%
0.013
Холестерин
32.1%
96.26 мг
Курник с курицей и картошкой великолепное угощение для гостей. Подавать с чаем, молоком.
Похожие рецепты
Популярные рецепты