Кукурузные дрожжевые блины с баклажанами-гриль

0

Автор: MAGGI® Дата: 09.10.2020

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 739 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    1 стак.

  • Кукурузная мука

    1,5 стак.

  • Вода

    3 ст.л.

  • Молоко

    1 стак.

  • Дрожжи

    1 ч.л.

  • Яйцо

    2 шт.

  • Сахар

    1 ст.л.

  • Соль

    0,5 ч.л.

  • Растительное масло

    3 ст.л.

  • Баклажан

    1 шт.

  • Просеять оба вида муки. Вымыть баклажан и нарезать кружками. Подготовить все ингредиенты.

  • Залить дрожжи тёплой водой и оставить на 15 минут. Когда масса вспенится, влить молоко, добавить яйца, кукурузную и пшеничную муку, сахар и соль, замесить гладкое тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Оставить тесто в тепле для подъёма. Разогреть сковороду-гриль и жарить кружки баклажана до готовности.

  • На разогретую и смазанную маслом сковородку налить тесто и выпечь блинчик до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.

  • Разложить горячие блинчики на тарелки, на каждый выложить приготовленные баклажаны.

  • Калории

    30%*

    739 ккал

  • Белки

    22%*

    16 г

  • Жиры

    31%*

    26 г

  • Углеводы

    31%*

    113 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Разложите ломтики баклажана на сковородке с рифлёным дном и не сдвигайте, пока на овощах не образуются яркие полоски. Повторите, перевернув баклажаны на другую сторону.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>