Кружевные блины на кефире со сметанно-медовым соусом

0

Автор: MAGGI® Дата: 10.04.2021

  • 40 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 345 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    300 г

  • Соль

    1/2 ч.л.

  • Сахар

    2 ст.л.

  • Пищевая сода

    1/2 ч.л.

  • Кефир

    500 мл

  • Яйцо

    2 шт.

  • Вода

    300 мл

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч.л.

  • Растительное масло

    3 ст.л.

  • Ингредиенты для соуса

  • Сметана

    300 мл

  • Ванильный сахар

    1 ч.л.

  • Лимонный сок

    1 ст.л.

  • Мед

    по вкусу

  • Муку просеять и смешать с солью, сахаром и содой. Добавить кефир, яйца и перемешать до образования густого однородного теста. Влить в тесто 300 мл кипятка и быстро перемешать.

  • Дать тесту остыть до едва теплого и добавить разрыхлитель теста. Тщательно перемешать. Добавить растительное масло и еще раз перемешать тесто.

  • Выпекать тонкие блины до золотистого цвета на хорошо разогретой антипригарной сковороде.

  • Соединить все ингредиенты для соуса в отдельной емкости и тщательно перемешать. Подавать блинчики теплыми с соусом, украсив их по своему вкусу.

Для еще более насыщенного аромата в соус также можно добавить щепотку молотой корицы или немного измельченной свежей мяты.

  • Калории

    14%*

    345 ккал

  • Белки

    12%*

    8.9 г

  • Жиры

    19%*

    15 г

  • Углеводы

    12%*

    42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Если вы хотите порадовать себя и близких традиционным русским десертом, то ажурные блины с соусом — это то, что вам нужно. Сочетание нежных блинов на кефире и сметанно-медового соуса с тонкой ноткой ванили дарит этому десерту неповторимый вкус. Приготовьте ажурные блины с соусом и оцените рецепт по достоинству.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>