2
120 мин
Сложность низкая
5 порций
321 ККал на 1 порцию
Мясо кролика
1 кг
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Белое вино
50 мл
Мясо кролика промыть и нарезать на порционные куски. Овощи промыть и нарезать на небольшие кубики.
MAGGI® Букет приправ смешать с 100 мл воды и замариновать в получившейся смеси кусочки кролика и овощи. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Мясо и овощи выложить в форму для запекания. Оставшийся маринад смешать с вином и добавить в форму для запекания. Накрыть фольгой и выпекать в духовке 60 минут при 200 градусах.
Калории
13%*
321 ккал
Белки
55%*
41 г
Жиры
14%*
11 г
Углеводы
3%*
9.2 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8.3%
206.8 мл
Пищевые волокна
5.5%
1.655 г
Общие сахара
4.754 г
Кальций, Ca
4.5%
44.81 мг
Железо, Fe
27%
3.781 мг
Магний, Mg
11.9%
47.6 мг
Фосфор, P
56.1%
448.4 мг
Калий, K
24.2%
847.8 мг
Натрий, Na
110.8%
2659 мг
Цинк, Zn
22%
3.303 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
7.7%
4.613 мг
Витамин В1 (тиамин)
16.6%
0.233 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.7%
0.331 мг
Витамин РР (ниацин)
83.4%
15.02 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
55.1%
1.101 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
13.6%
27.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
1432%
14.32 мкг
Витамин А, RAE
31.3%
250.5 мкг
Витамин A, IU
187.9%
5012 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2%
0.201 мг
Витамин K (филохинон)
4.06
Насыщенные жирные кислоты
13.5%
3.364 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.005
Полиненасыщенные жирные кислоты
20%
2.205 г
Холестерин
38%
114 мг
При запекании добавьте к кролику веточку тимьяна или сушеный базилик. Это дополнит блюдо пряными нотками. А более нежным и сливочным получается кролик в сметане .
Похожие рецепты
Популярные рецепты