9
50 мин
Сложность низкая
4 порции
715 ККал на 1 порцию
Горбуша
800 г
Сливки 20%
400 г
Крахмал
1 ст.л.
Черный перец горошком
1/2 ч.л.
Красный перец горошком
1/2 ч.л.
Белый перец горошком
1/2 ч.л.
1 ст. л.
Первым шагом рецепта приготовления красной рыбы в духовке под соусом является подготовка рыбы. Горбушу очистить от чешуи, снять кожу, вынуть хребет и кости. Подготовленное филе нарезать порционно.
Теперь готовим сливочную заправку: смешиваем сливки с крахмалом, добавляем 1 столовую ложку MAGGI® ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и смесь перцев горошком.
Для запекания красной рыбы в духовке со сливками нужно использовать глубокую форму.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выкладываем в форму рыбу, заливаем ее сливочным соусом и ставим в духовку на 30 минут.
На гарнир подайте рис или картофельное пюре.
Калории
29%*
715 ккал
Белки
62%*
47 г
Жиры
58%*
48 г
Углеводы
7%*
26 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8.2%
204.7 мл
Пищевые волокна
23.7%
7.113 г
Общие сахара
6.082 г
Кальций, Ca
16.6%
166.4 мг
Железо, Fe
25.2%
3.524 мг
Магний, Mg
23.3%
93.29 мг
Фосфор, P
78.8%
630.7 мг
Калий, K
32.1%
1123 мг
Натрий, Na
80.2%
1925 мг
Цинк, Zn
9.9%
1.492 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
34.6%
20.78 мг
Витамин В1 (тиамин)
34.6%
0.484 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
40.1%
0.641 мг
Витамин РР (ниацин)
103.1%
18.56 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
81.9%
1.639 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
34.3%
68.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
660%
6.6 мкг
Витамин А, RAE
62%
496.1 мкг
Витамин A, IU
226.4%
6039 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
109.5%
10.95 мг
Витамин D (D2 + D3)
462%
23.1 мкг
Витамин D
463%
926 МЕ
Витамин K (филохинон)
12.78
Насыщенные жирные кислоты
67.1%
16.77 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
12.51
Полиненасыщенные жирные кислоты
88.1%
9.694 г
Трансжирные кислоты
21%
0.63
Холестерин
56.3%
169 мг
Красная рыба хороша во всех блюдах: в салатах, ухе, вторых блюдах. Её можно солить, варить, жарить и, конечно, запекать. Красная рыба в духовке со сливками никакого не оставит равнодушным. Еще можно приготовить рыбу в соусе тар-тар .
Похожие рецепты
Популярные рецепты