140
60 мин
Сложность низкая
8 порций
242 ККал на 1 порцию
Яйцо
4 шт.
Тыква
150 г
Измельченный фундук
100 г
Сахарная пудра
100 г
Морковь
1 шт.
Пшеничная мука
3 ст. ложки
Сливочное масло
20 г
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
Овсяные хлопья
50 г
Морковь и тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
Смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья и фундук.
Яйца взбить с сахаром. Добавить тыкву и морковь, перемешать. Всыпать мучную смесь.
Форму для запекания смазать маслом, переложить в нее начинку и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Калории
10%*
243 ккал
Белки
9%*
6.5 г
Жиры
15%*
12 г
Углеводы
8%*
29 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.8%
45.12 мл
Пищевые волокна
8.7%
2.623 г
Общие сахара
13.83 г
Кальций, Ca
8.9%
89.12 мг
Железо, Fe
21.5%
3.015 мг
Магний, Mg
9.1%
36.31 мг
Фосфор, P
21.7%
173.9 мг
Калий, K
8.7%
303.2 мг
Натрий, Na
2.2%
52.92 мг
Цинк, Zn
5.8%
0.872 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.2%
2.491 мг
Витамин В1 (тиамин)
13.3%
0.187 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
12.1%
0.194 мг
Витамин РР (ниацин)
5.8%
1.035 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7.2%
0.145 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
27.1%
54.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
20%
0.2 мкг
Витамин А, RAE
32.4%
259 мкг
Витамин A, IU
131.6%
3510 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
27.7%
2.775 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
Витамин D
9%
18.04 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.832
Насыщенные жирные кислоты
10.6%
2.647 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.571
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.7%
1.401 г
Трансжирные кислоты
0.3%
0.01
Холестерин
29.1%
87.22 мг
В тесто можно добавить цедру лимона или немного корицы. Это придаст кексу аромат.
Похожие рецепты