Картофельные блинчики лефсе со свеклой
0
30 мин
Сложность средняя
4 порции
577 ККал на 1 порцию
Картофель
6 шт.
Мука
1 стак.
Вода
1 стак.
Яйцо
1 шт.
Чеснок
2 зуб
Свекла
3 шт.
Растительное масло
5 ст.л.
Сметана
для подачи
Зелень
для подачи
Свеклу отварить до готовности и очистить. Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Измельчить чеснок. Просеять муку.
Свеклу натереть. Соединить картофель, чеснок, муку, яйцо и воду, добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и свеклу и замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. При необходимости добавить муку, т. к. картофель может дать слишком много сока.
На разогретую и смазанную маслом сковородку выкладывать столовой ложкой тесто и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон.
Разложить готовые блинчики по тарелкам и подавать на стол горячими, украсив, по желанию, свежей зеленью. Отдельно можно подать сметану. Если блинчики получились слишком толстыми, доведите их до готовности в микроволновой печи или в духовке.
Калории
23%*
578 ккал
Белки
16%*
12 г
Жиры
41%*
34 г
Углеводы
17%*
60 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.8%
244.3 мл
Пищевые волокна
37.2%
11.15 г
Общие сахара
12.04 г
Кальций, Ca
7.5%
74.69 мг
Железо, Fe
36.4%
5.09 мг
Магний, Mg
29.8%
119.2 мг
Фосфор, P
35.8%
286.5 мг
Калий, K
26.6%
931.6 мг
Натрий, Na
72.4%
1737 мг
Цинк, Zn
14.7%
2.201 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.6%
14.78 мг
Витамин В1 (тиамин)
22.6%
0.317 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
13.9%
0.222 мг
Витамин РР (ниацин)
20%
3.592 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
25.1%
0.503 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
100.2%
200.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
9.8%
0.098 мкг
Витамин А, RAE
2.6%
20.6 мкг
Витамин A, IU
4.3%
113.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.5%
0.845 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.4%
0.22 мкг
Витамин D
4.5%
9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
8.053
Насыщенные жирные кислоты
52.9%
13.23 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
14.46
Полиненасыщенные жирные кислоты
39.3%
4.322 г
Трансжирные кислоты
583.5%
17.5
Холестерин
13.6%
40.92 мг
В тесто можно замешивать не только тертый сырой картофель, но и готовое картофельное пюре.
Похожие рецепты
Популярные рецепты