0
60 мин
Сложность средняя
6 порций
11176 ККал на 1 порцию
Картофель
350 г
Вешенки
200 кг
Сыр
50 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Зеленый лук
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Растительное масло
30 г
Корень сельдерея
20 г
Сметана
100 г
2 ст. л.
Подготовить и почистить овощи. Зелень мелко нарубить. Сельдерей натереть. Вешенки нарезать пластинками. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить. Грибы обжарить.
Картофель натереть на терке, смешать с сельдереем. Смешать грибы с MAGGI® Зажарка. Натереть сыр. Яйца смешать с водой.
Выложить в, смазанную, форму половину картофеля, грибы и сверху, оставшуюся часть картофеля. Залить яйцами. Поставить в разогретую до 200° духовку и запекать тридцать минут. Посыпать запеканку натертым сыром и запекать еще 10 минут.
Готовую запеканку подавать в формочках, по желанию украсив зеленью.
Калории
447%*
11177 ккал
Белки
1480%*
1110 г
Жиры
178%*
148 г
Углеводы
560%*
2043 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1192.2%
29806 мл
Пищевые волокна
2563.3%
769 г
Общие сахара
373.5 г
Кальций, Ca
111.6%
1116 мг
Железо, Fe
3183.9%
445.7 мг
Магний, Mg
1505.3%
6021 мг
Фосфор, P
5013.7%
40110 мг
Калий, K
4009.5%
140334 мг
Натрий, Na
295.8%
7099 мг
Цинк, Zn
1716.6%
257.5 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
17.4%
10.43 мг
Витамин В1 (тиамин)
3097.4%
43.36 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
7301%
116.8 мг
Витамин РР (ниацин)
9189%
1654 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1842.3%
36.85 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
6345.8%
12692 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
32.9%
0.329 мкг
Витамин А, RAE
92.4%
738.8 мкг
Витамин A, IU
617.6%
16472 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.9%
0.287 мг
Витамин D (D2 + D3)
4674%
233.7 мкг
Витамин D
4840.8%
9682 МЕ
Витамин K (филохинон)
28.73
Насыщенные жирные кислоты
100.4%
25.1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
13.97
Полиненасыщенные жирные кислоты
372.5%
40.97 г
Трансжирные кислоты
93.5%
2.806
Холестерин
22.6%
67.81 мг
Приготовить картофельную запеканку можно в духовке или мультиварке. Используйте для запекания любую форму с термостойким покрытием. Можно выстелить дно формы пергаментом.
Похожие рецепты
Популярные рецепты