4
90 мин
Сложность низкая
4 порции
253 ККал на 1 порцию
Голень индейки
1 шт
Лук репчатый
1 шт.
Смесь "Прованские травы"
1 ч.л.
Картофель
350 г
Оливковое масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сушеный тимьян
по вкусу
Картофель вымыть, не очищать. Голень индейки вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать.
Форму смазать маслом. Выложить голень индейки, лук и картофель, посыпать травами, перцем и солью.
Запекать индейку с овощами в духовке при 180 градусах 1 час 15 минут.
Калории
10%*
254 ккал
Белки
43%*
32 г
Жиры
10%*
8.4 г
Углеводы
4%*
13 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
7.3%
182.5 мл
Пищевые волокна
8.4%
2.506 г
Общие сахара
0.857 г
Кальций, Ca
4.4%
44.27 мг
Железо, Fe
27.2%
3.815 мг
Магний, Mg
14.2%
56.72 мг
Фосфор, P
36%
287.9 мг
Калий, K
19.7%
688.9 мг
Натрий, Na
6.2%
149.7 мг
Цинк, Zn
12.8%
1.925 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
18.9%
11.36 мг
Витамин В1 (тиамин)
5.5%
0.076 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14.2%
0.227 мг
Витамин РР (ниацин)
73.5%
13.22 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
61.8%
1.237 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
9.2%
18.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
78.1%
0.781 мкг
Витамин А, RAE
0.9%
7.44 мкг
Витамин A, IU
0.9%
25.18 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.8%
0.975 мг
Витамин D (D2 + D3)
2.5%
0.124 мкг
Витамин D
3.1%
6.2 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.838
Насыщенные жирные кислоты
5%
1.256 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.884
Полиненасыщенные жирные кислоты
9.3%
1.019 г
Трансжирные кислоты
0.4%
0.012
Холестерин
23.6%
70.68 мг
Индейка, запеченная с овощами в духовке, — довольно простой рецепт. Мясо голени индейки получается сочным и очень вкусным. Приготовление ингредиентов отнимет совсем немного времени, после чего останется лишь дождаться, когда индейка запечется. Попробуйте также индюшиные грудки в соусе из чернослива и ячменного пива.
Похожие рецепты
Популярные рецепты