Хинкали с грибами

0

Автор: MAGGI® Дата: 25.10.2019

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 332 ККал на 1 порцию

  • Мука

    300 г

  • Вода

    100 мл

  • Яйцо

    1 шт.

  • Лук репчатый

    50 г

  • Чеснок

    по желанию

  • Аджика

    50 г

  • Зеленый лук

    по желанию

  • Шампиньоны

    500 г

  • Ингредиенты для соуса

  • Мацони

    80 г

  • Укроп

    10 г

  • Петрушка

    10 г

  • Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Муку просеять. Яйцо вымыть. Грибы нарезать мелкими кубиками.

  • Соединить в миске муку, соль, яйцо и воду и замесить упругое тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут. К грибам добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень, лук и перемешать. При желании можно добавить мелко порубленный чеснок.

  • Раскатать из теста кружки диаметром 10 см и толщиной 2 мм. На середину каждого выложить по 2 ч. л. начинки. Поднять края теста вверх и плотно слепить, собирая тесто по кругу складочками. Для соуса нарезать зелень, соединить с мацони или кефиром и перемешать.

  • Вскипятить воду в большой кастрюле. Посолить, опустить в кипящую воду хинкали и варить на среднем огне примерно 10 минут.

  • Калории

    13%*

    332 ккал

  • Белки

    20%*

    15 г

  • Жиры

    5%*

    4.1 г

  • Углеводы

    17%*

    64 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

В начинку можно положить замороженные шампиньоны, если вы предварительно дадите им оттаять и сольете жидкость.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>