1
45 мин
Сложность средняя
4 порции
472 ККал на 1 порцию
Говяжье филе
500 г
Вода
350 мл
Лук репчатый
150 г
Гречневая крупа
200 г
Грибы
50 г
Растительное масло
30 г
Укроп
10 г
Зеленый лук
10 г
Перец Чили
по вкусу
Болгарский перец
100 г
Помидоры
100 г
1 упаковка
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук и болгарский перец кубиком. Говядину промыть нарезать кубиком. Сухие грибы замочить. Гречневую крупу перебрать.
Обжарить лук, грибы, гречку, болгарский перец, и говядину до полуготовности.
Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, острый перец, нарезанный колечками, помидоры в собственном соку. Тушить до готовности.
Подать горячим, при желании украсить свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана, но можно использовать постную сметану или другие любимые вами варианты.
Калории
19%*
472 ккал
Белки
48%*
36 г
Жиры
20%*
17 г
Углеводы
13%*
48 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
11.2%
279.4 мл
Пищевые волокна
25%
7.512 г
Общие сахара
5.438 г
Кальций, Ca
5.5%
55 мг
Железо, Fe
33.5%
4.697 мг
Магний, Mg
39.2%
156.6 мг
Фосфор, P
64%
512.2 мг
Калий, K
22.2%
775.5 мг
Натрий, Na
18.8%
452.4 мг
Цинк, Zn
36.3%
5.446 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
48.2%
28.9 мг
Витамин В1 (тиамин)
12.5%
0.176 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
75.6%
1.21 мг
Витамин РР (ниацин)
54.7%
9.844 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
225.3%
4.506 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
19.4%
38.73 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
441.3%
4.413 мкг
Витамин А, RAE
3.6%
28.4 мкг
Витамин A, IU
19.8%
526.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.5%
0.649 мг
Витамин D (D2 + D3)
27.5%
1.375 мкг
Витамин D
1.9%
3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)
12.64
Насыщенные жирные кислоты
23.7%
5.933 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.549
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.4%
1.909 г
Трансжирные кислоты
151.3%
4.538
Холестерин
25.4%
76.25 мг
Интересный кулинарный прием – слегка обжарить перед варкой гречневую крупу, так она станет душистее и немного вкуснее. В самой гречке достаточно много питательных веществ – но как любые крупы она требует промывки и иногда внимательной переборки.
Похожие рецепты
Популярные рецепты