2
50 мин
Сложность низкая
6 порций
660 ККал на 1 порцию
Горбуша
800 г
Консервированный ананас
450 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2
Сыр
100 г
Майонез
150 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Филе горбуши разделить на порционные куски чуть больше кольца ананаса.
Лук измельчить и жарить на растительном масле. Добавить к нему тертую морковь и жарить еще 2-3 минуты.
Взять консервированные ананасы, открыть банку и слить жидкость в отдельную емкость-этот сок нам еще пригодится. Половину колец оставьте для украшения.
Противень смажьте растительным маслом, выложить на него филе горбуши, посолите и поперчить.
На каждый кусок горбуши выложите кружочек ананаса, сверху ананаса 1 ст. л. луково-морковной обжарки, а верхний слой залейте майонезом по вкусу.
Чтобы блюдо получилось как можно лучше запеченное, отправьте его в духовку, разогретую до 200 градусов, запекайте в течение 25 минут.
За несколько минут до готовности полейте рыбу соком из ананасов и посыпьте тертым сыром.
После того, как горбуша с ананасами будет вынута из духовке, выложите филе на большое блюдо и украсьте на свой вкус: это могут быть оливки, зелень, лимон, ломтики ананаса, овощи, рис, картофель.
Калории
26%*
661 ккал
Белки
43%*
32 г
Жиры
60%*
50 г
Углеводы
6%*
20 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8.1%
202.5 мл
Пищевые волокна
5.8%
1.725 г
Общие сахара
15.3 г
Кальций, Ca
16%
160.3 мг
Железо, Fe
7.1%
0.992 мг
Магний, Mg
14.7%
58.75 мг
Фосфор, P
54.5%
435.8 мг
Калий, K
20.4%
714.8 мг
Натрий, Na
16.3%
391.8 мг
Цинк, Zn
8.9%
1.335 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
23.5%
14.08 мг
Витамин В1 (тиамин)
27.6%
0.387 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.5%
0.328 мг
Витамин РР (ниацин)
67%
12.07 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
49.3%
0.986 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
25.9%
51.83 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
459.3%
4.593 мкг
Витамин А, RAE
41.4%
331.3 мкг
Витамин A, IU
172.4%
4599 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
58.5%
5.854 мг
Витамин D (D2 + D3)
296%
14.8 мкг
Витамин D
296.5%
593.1 МЕ
Витамин K (филохинон)
47.22
Насыщенные жирные кислоты
53.2%
13.31 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
14.3
Полиненасыщенные жирные кислоты
158.6%
17.44 г
Трансжирные кислоты
157.1%
4.713
Холестерин
32.9%
98.67 мг
Если вы хотите удивить своих гостей пикантным и необычным блюдом, то запеките горбушу с ананасами в духовке. Блюдо получится сочным, с невероятно вкусным оттенком, а окружающие будут просить рецепт и благодарить хозяйку.
Похожие рецепты
Популярные рецепты