2
60 мин
Сложность низкая
5 порций
486 ККал на 1 порцию
Капуста белокочанная
450 г
Фарш
350 г
Рис
100 г
Шампиньоны
100 г
Томатная паста
100 г
Сыр
100 г
Чеснок
20 г
Петрушка
10 г
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
30 г
Зеленый лук
10 г
Укроп
10 г
Сметана
100 г
1 ст. л.
Промыть рис, залить кипятком и сварить до полуготовности. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Капусту мелко нашинковать. Зелень измельчить. Шампиньоны нарезать пластинками. Сыр натереть на терке. Томатную пасту развести водой.
Подготовить соус – смешать грибы и сметану. Смешать говяжий фарш, рис, капусту, чеснок, зелень, яйцо. Добавить MAGGI® Зажарка. Сформировать продолговатые котлетки.
Разогреть духовку до 200°. Противень смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить томатной пастой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности посыпать голубцы натертым сыром и залить сметано-грибным соусом, довести до готовности.
Подать с зеленью.
Калории
19%*
486 ккал
Белки
31%*
23 г
Жиры
36%*
30 г
Углеводы
9%*
31 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8%
199.8 мл
Пищевые волокна
13.4%
4.034 г
Общие сахара
8.232 г
Кальций, Ca
25%
250.3 мг
Железо, Fe
17.6%
2.466 мг
Магний, Mg
18.4%
73.66 мг
Фосфор, P
50.6%
405.1 мг
Калий, K
20.4%
715.2 мг
Натрий, Na
35.7%
855.8 мг
Цинк, Zn
20.8%
3.117 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
73.3%
43.99 мг
Витамин В1 (тиамин)
46.3%
0.649 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
81.2%
1.299 мг
Витамин РР (ниацин)
24.1%
4.344 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
307%
6.139 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
31.7%
63.39 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
96%
0.96 мкг
Витамин А, RAE
14.9%
118.9 мкг
Витамин A, IU
38.2%
1019 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
13.4%
1.345 мг
Витамин D (D2 + D3)
46.3%
2.316 мкг
Витамин D
6.4%
12.82 МЕ
Витамин K (филохинон)
109.6
Насыщенные жирные кислоты
52.6%
13.15 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.95
Полиненасыщенные жирные кислоты
22.5%
2.471 г
Трансжирные кислоты
112.1%
3.364
Холестерин
36%
107.9 мг
Глубокий лоток для выпечки или для запеканки отлично подойдет для запекания голубцов в соусе. Можно использовать одноразовые формочки из фольги.
Похожие рецепты
Популярные рецепты