2
40 мин
Сложность низкая
4 порции
765 ККал на 1 порцию
Говяжий фарш
400 г
Сыр
100 г
Чеснок
2 зуб
Томатная паста
2 ст.л.
Белая фасоль сушеная
1/2 стак.
Черная фасоль
1/2 стак.
Сливочное масло
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
1 л
1 ст. л.
Подготовить фарш. Натереть сыр. Вымыть фасоль. Очистить и измельчить чеснок.
Отварить оба вида фасоли, слить отвар, фасоль размять в пюре. Соединить фасолевое пюре с фаршем и тертым сыром, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые фрикадельки. Томатную пасту обжарить на сливочном масле вместе с чесноком, влить воду и прогреть.
Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить со всех сторон фрикадельки. Залить томатным соусом и тушить под крышкой 5 – 7 минут.
Разложить фрикадельки на тарелки, полить соусом из сковородки и подавать на стол, украсив по желанию свежей зеленью.
Калории
31%*
765 ккал
Белки
46%*
34 г
Жиры
66%*
55 г
Углеводы
9%*
34 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
13.3%
332.7 мл
Пищевые волокна
43.9%
13.17 г
Общие сахара
3.101 г
Кальций, Ca
30.9%
308.7 мг
Железо, Fe
46.6%
6.525 мг
Магний, Mg
25.4%
101.6 мг
Фосфор, P
60.7%
485.5 мг
Калий, K
30.8%
1078 мг
Натрий, Na
82.4%
1979 мг
Цинк, Zn
39.7%
5.957 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
9.9%
5.924 мг
Витамин В1 (тиамин)
18.5%
0.259 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
24.5%
0.391 мг
Витамин РР (ниацин)
27%
4.864 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
28.2%
0.565 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
105.6%
211.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
246.6%
2.466 мкг
Витамин А, RAE
14.6%
117 мкг
Витамин A, IU
21.4%
571.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10.4%
1.04 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.5%
0.225 мкг
Витамин D
4%
8 МЕ
Витамин K (филохинон)
8.076
Насыщенные жирные кислоты
97.6%
24.4 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
23.25
Полиненасыщенные жирные кислоты
23.4%
2.571 г
Трансжирные кислоты
294%
8.82
Холестерин
37.9%
113.7 мг
Для экономии времени можно использовать фасоль, консервированную в собственном соку.
Похожие рецепты
Популярные рецепты